北京作为中国的首都，拥有众多的皮肤科医院，其中不乏一些知名的大型医院和专科医院。比如北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等，都是在皮肤病治疗领域有着较高声誉的医疗机构。

那么，为什么银屑病需要食疗来帮助治疗呢？这主要是因为银屑病，又称为牛皮癣，是一种慢性、复发性的皮肤病，其病因复杂，与遗传、免疫系统紊乱、环境因素等多种因素有关。在治疗银屑病的过程中，除了药物治疗、光疗等常规治疗手段外，食疗也是一个重要的辅助治疗方式。

首先，食疗可以调节患者的体质，增强机体的免疫力。银屑病患者的皮肤屏障功能受损，容易发生感染，因此通过合理的饮食，补充足够的蛋白质、维生素和微量元素，可以帮助修复皮肤屏障，减少感染的机会。

其次，某些食物可能会诱发或加重银屑病的症状。比如辛辣、油腻的食物，酒精等，都可能导致病情加重。因此，患者在饮食上应该避免这些刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类等。

再者，食疗还可以帮助患者缓解症状，提高生活质量。银屑病患者常常伴有瘙痒、脱屑等症状，通过食用具有清热解毒、养血润燥作用的食物，如绿豆、薏仁、百合等，可以有效缓解这些不适症状。

最后，食疗对于预防银屑病的复发也有一定的作用。通过长期的饮食习惯调整，可以帮助患者建立健康的生活方式，减少病情的反复发作。

当然，食疗并不能完全替代药物治疗，它只是作为一个认知智能模型段，帮助患者更好地控制病情，提高治疗效果。在进行食疗时，患者应该根据自己的实际情况，结合医生的建议，制定个性化的饮食计划。

总之，银屑病的治疗是一个长期而复杂的过程，需要患者在医生的指导下，综合运用各种治疗手段，包括药物治疗、光疗、食疗等，才能达到最佳的治疗效果。同时，患者还应该保持良好的心态，积极配合治疗，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。