在治疗牛皮癣的过程中，除了接受专业医院的治疗外，患者的日常饮食也非常重要。合理的饮食习惯有助于病情的控制和恢复。以下是一些牛皮癣患者在日常饮食中需要注意的禁忌事项：

1. 避免过敏食物：部分牛皮癣患者可能对某些食物过敏，如海鲜、牛奶、鸡蛋等。了解自己的过敏源并避免摄入这些食物，有助于减轻病情。

2. 控制辛辣食物：辛辣、刺激性食物如辣椒、生姜、大蒜等，容易引发皮肤病变加重，患者应适量减少这类食物的摄入。

3. 限制高脂肪食物：高脂肪食物如肥肉、炸食等，容易导致体内炎症反应加重，不利于牛皮癣的康复。建议患者选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜等。

4. 减少糖分摄入：过多的糖分摄入可能导致血糖波动，影响患者的免疫系统。建议患者适量减少糖分摄入，避免过多食用甜食、糖果等。

5. 注意维生素摄入：牛皮癣患者需要保证充足的维生素摄入，特别是维生素A、维生素C和维生素E。这些维生素有助于皮肤修复和免疫功能的提高。建议患者多吃新鲜蔬菜、水果和坚果等食物。

6. 保持水分平衡：充足的水分摄入有助于皮肤的新陈代谢和排毒。建议患者每天至少喝8杯水，同时可以适当喝一些绿茶、红茶等，以帮助清热解毒。

7. 避免酒精：酒精会加重肝脏负担，影响肝脏的解毒功能，不利于牛皮癣的康复。建议患者戒酒或适量饮酒。

总之，牛皮癣患者在日常饮食中应注意以上几点，遵循医生的建议，保持良好的生活习惯，有助于病情的控制和康复。当然，饮食调理仅是辅助治疗手段，患者还需配合专业医院的治疗方案，才能取得更好的治疗效果。