牛皮癣，医学上称为银屑病，是一种慢性、复发性的皮肤疾病。其特点是皮肤上出现大小不等的红斑，表面覆盖着银白色的鳞屑。那么，牛皮癣什么时候爆发得最快呢？这需要从多个方面来分析。

首先，我们需要了解牛皮癣的发病机制。目前，科学界普遍认为，牛皮癣的发病与遗传、免疫系统紊乱、环境因素等多方面因素有关。其中，免疫系统紊乱是导致牛皮癣爆发的主要原因。当人体的免疫系统出现异常，会错误地攻击正常的皮肤细胞，导致皮肤细胞过快增生，形成牛皮癣特有的皮损。

其次，我们来看一下牛皮癣的爆发高峰期。一般来说，牛皮癣的发病年龄多在15-30岁和50-60岁两个年龄段，这两个年龄段是人体免疫系统变化较大的时期，因此也是牛皮癣爆发的高峰期。此外，冬季和春季也是牛皮癣的高发期，这可能与冬季气候干燥、春季气温变化大等环境因素有关。

再者，我们还需要关注一些可能诱发牛皮癣爆发的因素。这些因素包括精神压力过大、生活作息不规律、饮食不均衡、感染、药物刺激等。这些因素都可能导致免疫系统的紊乱，从而诱发牛皮癣的爆发。

最后，我们来谈谈如何预防牛皮癣的爆发。首先，保持良好的生活习惯，避免精神压力过大，保持充足的睡眠，均衡的饮食，避免接触刺激性物质。其次，定期进行体检，及时发现并治疗可能诱发牛皮癣的疾病。再次，对于已经患有牛皮癣的患者，要按照医生的指导，坚持治疗，避免病情反复。

总的来说，牛皮癣的爆发是一个复杂的过程，涉及到遗传、免疫、环境等多个因素。只有全面了解这些因素，才能更好地预防和控制牛皮癣的爆发。