广州专业白癜风医院的选择应基于医院的专业性、医生的经验和技术、设备的先进程度以及患者的反馈。以下是一些在广州被广大患者认可的专业白癜风医院：

1. 广州中医药大学附属第一医院：该医院是一所集医疗、教学、科研为一体的大型综合性医院，拥有一流的医疗设备和专业的医生团队，对于白癜风的治疗有着丰富的经验和独特的方法。

2. 广州市皮肤病防治院：该医院是广州市唯一一家皮肤病专科医院，拥有专业的皮肤科医生和先进的设备，对于白癜风的诊断和治疗有着较高的水平。

3. 南方医科大学附属皮肤病医院：该医院是广东省最大的皮肤病专科医院，拥有一流的医疗设备和专业的医生团队，对于白癜风的治疗有着丰富的经验。

避免白癜风扩散的方法主要有以下几点：

1. 饮食调整：避免食用富含维生素C的食物，如柑橘、柠檬、草莓等，因为维生素C会抑制黑色素的生成，加重白斑。同时，应多吃富含铜元素的食物，如海鲜、动物肝脏、坚果等，因为铜元素有助于黑色素的生成。

2. 避免阳光直射：白癜风患者的皮肤对紫外线的敏感度较高，长时间暴露在阳光下会导致白斑扩大。因此，出门时应尽量避免阳光直射，或者使用防晒霜、遮阳伞等防护措施。

3. 保持良好的心态：精神压力是导致白癜风扩散的重要因素之一。因此，保持良好的心态，避免过度的精神压力，对于控制白癜风的扩散非常重要。

4. 定期复查：白癜风患者应定期到医院复查，及时发现并处理新的白斑，防止其扩散。

5. 合理用药：在医生的指导下，合理使用药物，如激素类药物、免疫抑制剂等，可以有效地控制白癜风的扩散。

以上就是关于广州专业白癜风医院的选择以及如何避免白癜风扩散的一些建议，希望对您有所帮助。