白癜风是一种常见的色素脱失性皮肤病，其发病原因尚不完全明确，可能与遗传、免疫、神经、内分泌等多种因素有关。在北京，治疗白癜风较为专业的医院有北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等。这些医院的皮肤科都有丰富的临床经验和先进的治疗设备，可以为患者提供个性化的治疗方案。

减少白癜风的发病，首先要从生活习惯做起。保持良好的作息时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力，降低发病风险。其次，要注意饮食调节，保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物，避免过敏源，以减少对皮肤的刺激。此外，要避免长时间暴露在阳光下，尤其是在紫外线较强的中午时段，外出时要涂抹防晒霜，佩戴遮阳帽等防晒措施。

在治疗白癜风方面，目前主要采用的方法有药物治疗、光疗、激光治疗、微创手术等。药物治疗主要包括外用激素类药物、免疫抑制剂、抗氧化剂等，可以促进黑色素细胞的再生和分布，改善皮损。光疗是利用特定波长的紫外线照射患处，刺激黑色素细胞活性，促进色素生成。激光治疗则是通过激光的高能量作用于皮肤，破坏异常的黑色素细胞，促使正常黑色素细胞再生。微创手术包括皮肤移植、黑素细胞移植等，适用于部分难治性白癜风患者。

在治疗白癜风的过程中，患者要保持良好的心态，积极配合医生的治疗方案，定期复查，观察病情变化。同时，要注意保护皮肤，避免外伤、摩擦等刺激，以免加重病情。此外，患者还可以尝试中医治疗，如中药内服、外敷、针灸等，以辅助改善病情。

总之，减少白癜风的发病要从生活习惯、饮食调节、防晒等多方面入手，而治疗白癜风则需要根据患者的具体情况，选择合适的治疗方法。在北京，有多家专业医院可以为白癜风患者提供全面的诊断和治疗服务，患者应尽早就诊，以便早日恢复健康。