北京作为中国的首都，拥有众多的医疗机构和专家，其中一些医院在治疗牛皮癣方面具有较高的声誉。但选择治疗机构时，建议您根据个人情况、医院的专业水平、医生的经验以及患者的评价等因素进行综合考虑。

牛皮癣的预防方法：

1. 保持皮肤清洁:定期洗澡，使用温和的沐浴露，避免使用可能刺激皮肤的化学物质。

2. 避免皮肤受伤:皮肤受伤是牛皮癣发作的常见原因之一。因此，应避免割伤、擦伤或摩擦皮肤。

3. 控制压力:长期的精神压力可能会诱发或加重牛皮癣。建议进行冥想、瑜伽或其他放松技巧来减轻压力。

4. 避免过度饮酒和吸烟:这些都可能加重牛皮癣的症状。

5. 注意饮食:虽然没有特定的食物可以治愈牛皮癣，但某些食物可能会引发症状。建议减少摄入可能导致过敏反应的食物，如红肉、乳制品和加工食品。

6. 保持健康的体重:超重或肥胖可能会加重牛皮癣的症状。

7. 避免过度暴露于阳光下:虽然适量的阳光对许多人来说是有益的，但对于某些牛皮癣患者来说，过度的阳光暴露可能会加重症状。建议在户外活动时使用防晒霜并佩戴适当的衣物。

8. 定期检查:如果您有家族史或其他风险因素，建议定期进行皮肤检查。

原因分析：

牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其确切原因尚不完全清楚。但是，研究表明遗传、免疫系统异常和环境因素可能与其发病有关。例如，某些基因变异可能使个体更容易患上牛皮癣。此外，免疫系统的异常反应也被认为是导致牛皮癣的原因之一。环境因素，如感染、荷尔蒙变化、药物和创伤，也可能触发或加重症状。

总之，预防牛皮癣的关键是维护健康的生活方式，避免已知的触发因素，并定期进行皮肤检查。如果您或您的家人有牛皮癣的症状，建议及时咨询皮肤科医生以获得专业的诊断和治疗建议。