广州作为中国的大都市，拥有众多优质的医疗资源。在白癜风治疗方面，广州同样有不少专业的医院和医生。然而，要评价哪家医院最好，这需要综合考虑医院的设备、医生的专业水平、治疗方法以及患者的反馈等多个因素。

首先，我们来看一下广州的几家知名白癜风治疗医院：

1. 广州中医药大学附属第一医院：该医院是广州地区较早开展白癜风治疗的医院之一，拥有一支经验丰富的医疗团队，采用中西医结合的治疗方法，取得了良好的治疗效果。

2. 广州市皮肤病防治院：该医院是广州地区专门从事皮肤病治疗的医院，拥有先进的医疗设备和专业的医生团队，对于白癜风的诊断和治疗有着丰富的经验。

3. 广东省人民医院：作为广东省的顶级医院，其皮肤科部门也有着很高的专业水平，对于白癜风的治疗有着独特的见解和方法。

在选择医院时，患者可以根据自己的实际情况和需求，结合上述医院的特长和优势，进行选择。同时，也可以咨询已经接受过治疗的患者，了解他们的治疗效果和感受，以便做出更加明智的选择。

接下来，我们来谈谈白癜风患者的饮食原则。饮食对于白癜风的治疗和预防都有着重要的作用。以下是一些基本的饮食原则：

1. 增加含有丰富维生素和微量元素的食物摄入：如新鲜蔬菜、水果、坚果等，这些食物中的维生素和微量元素可以帮助改善皮肤色素细胞的功能，有助于白癜风的治疗。

2. 避免食用刺激性强的食物：如辣椒、酒、咖啡等，这些食物可能会刺激皮肤，加重白癜风的症状。

3. 控制糖分摄入：过多的糖分摄入可能会导致血糖升高，影响皮肤的健康。

4. 适量摄入优质蛋白质：如鱼、肉、蛋、奶等，这些食物可以提供身体所需的氨基酸，有助于皮肤的修复和再生。

5. 保持良好的饮食习惯：定时定量吃饭，避免暴饮暴食，保持饮食的均衡和营养。

总的来说，广州有很多优秀的白癜风治疗医院，患者可以根据自己的实际情况和需求进行选择。同时，合理的饮食也是白癜风治疗的重要环节，患者应该遵循上述的饮食原则，配合医生的治疗，以期早日恢复健康。