白癜风，又被称为白斑病，是一种常见的色素脱失性皮肤病。在北京，治疗白癜风的医院有很多，其中比较知名的有北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等。这些医院都有专业的皮肤科医生和先进的治疗设备，能够为患者提供全面的治疗方案。

对于白癜风患者来说，饮食调理也是非常重要的一环。有些食物可能会加重病情，而有些食物则可能有助于病情的改善。关于醋的问题，其实并没有一个明确的答案。因为每个人的体质和病情都不同，所以对于醋的反应也会有所不同。

一般来说，醋是一种酸性食物，过量食用可能会刺激皮肤，导致病情加重。但是，适量的醋却可以调节身体的酸碱平衡，有助于身体健康。因此，白癜风患者在食用醋的时候，一定要注意量的控制，不能过量。

此外，白癜风患者在日常饮食中，还应该注意以下几点：

1. 避免食用富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、西红柿等，因为维生素C会抑制黑色素的生成，加重病情。

2. 避免食用刺激性强的食物，如辣椒、酒、咖啡等，这些食物会刺激皮肤，加重病情。

3. 多吃富含微量元素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、牛奶等，这些食物中的微量元素有助于黑色素的生成，有助于病情的改善。

4. 保持良好的生活习惯，避免熬夜、抽烟、饮酒等不良习惯，这些都会影响身体的健康，加重病情。

总的来说，白癜风患者在饮食上应该以清淡为主，避免食用刺激性强的食物，同时，也要注意保持良好的生活习惯，这样才能更好地控制病情，促进病情的改善。