白癜风是一种常见的皮肤色素脱失性疾病，患者在日常生活中需要注意饮食调理，避免食用一些可能加重病情的食物和水果。那么，白癜风患者不能吃什么食物和水果呢？

首先，白癜风患者应避免食用富含维生素C的食物。维生素C具有抗氧化作用，但过量摄入会抑制黑色素的生成，从而加重白癜风病情。因此，白癜风患者应少吃柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬等）、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果。此外，西红柿、辣椒、花椰菜等蔬菜也含有较高的维生素C，患者也应适量减少摄入。

其次，白癜风患者应避免食用辛辣刺激性食物。辛辣食物会刺激皮肤，导致血管扩张，加重白癜风病情。因此，患者应少吃辣椒、生姜、大葱、大蒜等辛辣刺激性食物。同时，烧烤、油炸等高油脂食物也应尽量避免，以免加重皮肤负担。

再者，白癜风患者应避免食用光敏性食物。光敏性食物会在紫外线照射下产生光敏反应，加重白癜风病情。常见的光敏性食物有芹菜、香菜、胡萝卜、无花果等。患者在食用这些食物后，应避免阳光暴晒，以免加重病情。

此外，白癜风患者还应避免食用过敏源食物。部分白癜风患者可能伴有食物过敏，如海鲜、牛奶、鸡蛋等。食用这些过敏源食物可能导致皮肤瘙痒、红肿等症状，加重白癜风病情。因此，患者在饮食中应注意观察自己对某些食物的过敏反应，如有不适应及时停止食用。

总之，白癜风患者在饮食方面应以清淡、营养均衡为原则，避免食用富含维生素C、辛辣刺激、光敏性和过敏源食物。同时，保持良好的作息习惯，加强锻炼，提高自身免疫力，有助于白癜风的康复。如有病情加重或出现其他症状，请及时就医，听从专业医生的建议进行治疗。