牛皮癣，医学上称为银屑病，是一种慢性炎症性皮肤病，其特点是皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒。治疗银屑病需要综合考虑患者的具体情况，包括病情的严重程度、病变部位、患者的整体健康状况等。在广州，有几家医院在银屑病的治疗方面有着较好的口碑和治疗效果。

首先，广州的一些大型综合医院和皮肤病专科医院都设有皮肤科，拥有专业的医生团队和先进的医疗设备，能够为银屑病患者提供全面的诊断和治疗服务。这些医院通常会采用药物治疗、光疗、生物制剂等多种方式来控制病情，减轻症状。

其次，适量补充蛋白质对于牛皮癣患者的康复是有益的。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于维持皮肤的正常结构和功能至关重要。银屑病患者的皮肤代谢加快，导致皮肤细胞的更新周期缩短，因此需要更多的蛋白质来支持细胞的修复和再生。

在日常饮食中，牛皮癣患者可以通过食用富含优质蛋白质的食物来补充所需营养，如鱼、肉、蛋、奶及豆制品等。同时，也要注意保持均衡的饮食，避免过度摄入高脂肪、高糖分的食物，以免加重病情。

此外，患者在选择医院和治疗方案时，应该咨询专业医生的意见，根据自己的实际情况制定个性化的治疗计划。除了药物治疗外，还应注意日常生活中的皮肤护理，避免皮肤受到外界刺激，保持良好的心态，这些都有助于病情的控制和康复。

总之，广州有多家医院能够为银屑病患者提供优质的医疗服务，而适量补充蛋白质则是辅助治疗的一个重要方面。患者应该在医生的指导下，结合药物治疗和生活方式的调整，全面管理自己的病情，以期达到最佳的治疗效果。