牛皮癣，又被称为银屑病，是一种常见的慢性皮肤病。它的主要症状是皮肤上出现大小不一、形状各异的红色斑块，表面覆盖有银白色的鳞屑。这些鳞屑是由于皮肤细胞过快地生长和死亡，导致皮肤表面堆积了大量的死皮细胞。

牛皮癣的症状通常在冬季加重，夏季减轻。这是因为冬季皮肤干燥，皮肤细胞的生长和死亡速度加快，而夏季皮肤湿润，皮肤细胞的生长和死亡速度减慢。此外，压力、感染、药物、饮食等也可能诱发或加重牛皮癣的症状。

牛皮癣的原因目前尚未完全明确，但研究表明，它可能与遗传、免疫系统失调、环境因素等多种因素有关。遗传因素是牛皮癣的一个重要原因，如果家族中有牛皮癣患者，那么其他家庭成员患病的风险就会增加。免疫系统失调也是牛皮癣的一个重要原因，当身体的免疫系统错误地攻击自身的皮肤细胞时，就可能导致牛皮癣的发生。此外，环境因素，如紫外线照射、吸烟、饮酒、肥胖等，也可能诱发或加重牛皮癣的症状。

牛皮癣的治疗主要包括药物治疗和非药物治疗两种。药物治疗主要是使用外用药物，如皮质类固醇、维生素D类似物、煤焦油制剂等，以及口服药物，如甲氨蝶呤、环孢素、雷公藤多甙等。非药物治疗主要是光疗，即使用紫外线照射皮肤，以及生活方式的调整，如戒烟、限酒、控制体重、保持良好的心理状态等。

牛皮癣虽然不能根治，但是通过合理的治疗和生活方式的调整，可以有效地控制病情，减少症状的发作，提高生活质量。因此，对于牛皮癣患者来说，早期发现、早期治疗非常重要。同时，保持良好的生活习惯，避免诱发因素，也是非常重要的。

总的来说，牛皮癣是一种慢性皮肤病，其症状包括皮肤上出现红色斑块和银白色鳞屑，可能与遗传、免疫系统失调、环境因素等多种因素有关。牛皮癣的治疗主要包括药物治疗和非药物治疗两种，通过合理的治疗和生活方式的调整，可以有效地控制病情，提高生活质量。