首先，牛皮癣患者应该多吃富含维生素A、维生素D和维生素E的食物。这些维生素对于皮肤的健康有着重要的作用。例如，胡萝卜、南瓜、甜菜等蔬菜富含维生素A，可以帮助皮肤保持健康；鱼肝油、鸡蛋黄等食物富含维生素D，可以帮助皮肤吸收阳光中的紫外线，防止皮肤干燥；坚果、绿叶蔬菜等食物富含维生素E，可以帮助皮肤抵抗氧化压力，保持皮肤的弹性和光泽。

其次，牛皮癣患者应该多吃富含Omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸是一种对皮肤有益的脂肪，可以帮助减少皮肤的炎症反应，改善皮肤的屏障功能。例如，深海鱼、亚麻籽、核桃等食物都富含Omega-3脂肪酸。

此外，牛皮癣患者还应该多吃富含抗氧化物质的食物。抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损害，保护皮肤的健康。例如，蓝莓、草莓、西红柿等水果和蔬菜都富含抗氧化物质。

同时，牛皮癣患者应该避免吃一些可能加重病情的食物。例如，酒精、咖啡因、辛辣食物等都可能刺激皮肤，加重病情。此外，一些高糖、高脂肪的食物也可能影响身体的免疫功能，加重病情。

最后，牛皮癣患者应该保持良好的饮食习惯，避免过度饮食或者饥饿。过度饮食会导致体重增加，加重关节的压力，影响病情；而饥饿则可能导致身体缺乏必要的营养，影响皮肤的健康。

总的来说，得牛皮癣的人应该多吃富含维生素A、维生素D和维生素E、Omega-3脂肪酸和抗氧化物质的食物，避免吃可能加重病情的食物，保持良好的饮食习惯。同时，患者还应该积极配合医生的治疗，定期进行皮肤检查，以便及时发现并处理可能出现的问题。