首先，我们要明确一点，选择治疗牛皮癣和银屑病的医院时，不仅要看医院的名气，更要看医生的专业水平和治疗方法。这是因为，牛皮癣和银屑病的治疗并非一蹴而就，需要医生根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。

在北京，有几家医院在牛皮癣和银屑病的治疗方面有着较高的专业水平。例如，北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等，都有专门的皮肤科，拥有一批经验丰富的医生和先进的治疗设备。

北京协和医院的皮肤科在牛皮癣和银屑病的治疗方面有着深厚的积累。他们的医生团队不仅在国内享有盛誉，也在国际上有着广泛的影响力。他们采用的治疗方法包括药物治疗、光疗、激光治疗等，能够根据患者的具体情况，制定最适合的治疗方案。

北京大学第一医院的皮肤科也是治疗牛皮癣和银屑病的重要医疗机构。他们的医生团队在牛皮癣和银屑病的研究方面有着丰富的经验，他们的研究成果在国内外都有着广泛的影响。他们采用的治疗方法包括药物治疗、生物治疗、中医治疗等，能够为患者提供全方位的治疗服务。

中国医学科学院皮肤病医院的皮肤科在牛皮癣和银屑病的治疗方面也有着较高的专业水平。他们的医生团队在牛皮癣和银屑病的研究和治疗方面有着丰富的经验，他们的研究成果在国内外都有着广泛的影响。他们采用的治疗方法包括药物治疗、光疗、激光治疗等，能够为患者提供个性化的治疗服务。

总的来说，北京的牛皮癣和银屑病治疗机构有很多，患者在选择时，应该根据自己的具体情况，选择最适合自己的医院。同时，也要有耐心，因为牛皮癣和银屑病的治疗需要时间，只有坚持治疗，才能取得最好的治疗效果。