首先，我们需要了解的是，牛皮鲜症初期症状通常表现为皮肤上出现红色或粉红色的斑块，这些斑块的表面覆盖着厚厚的、银白色的鳞屑。这些鳞屑是由于皮肤细胞过快地生长和死亡所导致的。这些斑块通常会出现在身体的关节部位，如肘部、膝盖、头皮等处，但也可能出现在身体的其他任何部位。

其次，牛皮鲜症初期症状还可能表现为皮肤瘙痒。这种瘙痒感可能会非常强烈，甚至会影响到患者的日常生活和睡眠质量。然而，尽管瘙痒感非常强烈，但患者却不能通过抓挠来缓解瘙痒，因为抓挠只会使皮肤更加受损，加重病情。

此外，牛皮鲜症初期症状还可能表现为皮肤干燥和脱皮。这是因为皮肤细胞过快地生长和死亡，导致皮肤失去了正常的水分和油脂，从而变得干燥和脆弱。这种情况下，皮肤很容易出现脱皮的现象。

最后，牛皮鲜症初期症状还可能表现为皮肤上的斑块出现炎症。这是因为皮肤细胞过快地生长和死亡，导致皮肤的免疫系统开始对自身进行攻击，从而引发炎症反应。这种情况下，皮肤上的斑块可能会出现红肿、疼痛等症状。

总的来说，牛皮鲜症初期症状可能包括皮肤上出现红色或粉红色的斑块、皮肤瘙痒、皮肤干燥和脱皮、皮肤上的斑块出现炎症等。如果你或者你周围的人出现了这些症状，那么应该尽快去医院进行检查，以便尽早发现并治疗牛皮鲜症。

然而，需要强调的是，虽然牛皮鲜症的初期症状可能比较明显，但是这些症状也可能是其他皮肤病的表现，因此，确诊牛皮鲜症还需要通过专业的皮肤科医生进行详细的检查和诊断。同时，牛皮鲜症的治疗也需要长期的坚持和耐心，不能期待短期内就能完全治愈。