白癜风，一种常见的皮肤色素脱失性疾病，在广州也并不鲜见。那么，究竟什么样的人更容易患上白癜风呢？

首先，自身免疫功能紊乱的人较易患白癜风。免疫系统在人体中起着至关重要的防御作用，当免疫系统出现异常，对自身正常组织产生错误攻击时，就可能引发白癜风。一些患有自身免疫性疾病的患者，如甲状腺疾病、糖尿病等，患白癜风的风险相对较高。

其次，长期精神压力过大的人也容易成为白癜风的“青睐对象”。现代生活节奏快，人们面临着各种各样的压力，如工作压力、学习压力、家庭压力等，如果长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪状态中，会导致神经内分泌系统失调，进而影响黑色素的正常合成，增加患白癜风的几率。

再者，受过外伤且伤口处理不当的人也容易患病。皮肤受到创伤后，若未能及时正确处理，导致伤口处出现炎症反应，破坏了局部黑色素细胞的正常功能，也可能诱发白癜风。

那么，对于白癜风患者来说，适合吃哪些食物呢？首先，富含酪氨酸及铜、锌等微量元素的食物是不错的选择，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、坚果等，这些物质有助于黑色素的合成。其次，新鲜的蔬菜和水果也应多摄入，它们富含维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，能辅助改善病情。此外，还可以适当食用一些具有活血化瘀功效的食物，如黑木耳、山楂等，有助于促进血液循环，对白癜风的治疗有一定益处。

总之，了解哪些人容易得白癜风以及白癜风患者适合吃的食物，对于预防和治疗白癜风都具有重要意义。患者要保持良好的心态，积极应对疾病，同时注意合理饮食，配合医生的治疗，以期获得更好的康复效果。