1. 胚胎干细胞（ESCs）：胚胎干细胞具有自我更新和多向分化潜能，可以分化为包括胰腺β细胞在内的多种细胞类型。然而，由于伦理问题和技术挑战，胚胎干细胞的应用受到一定限制。

2. 诱导多能干细胞（iPSCs）：iPSCs是通过重编程体细胞获得的，具有与胚胎干细胞相似的多向分化能力。iPSCs可以分化为胰腺祖细胞（PP细胞），进而在体内或体外分化为胰岛β细胞。iPSCs的优势在于可以避免伦理问题，并且可以从患者自身细胞中获得，减少免疫排斥反应的风险。

3. 成体干细胞：成体干细胞存在于多种组织中，如骨髓、脐血、脂肪等。这些干细胞可以在特定条件下被诱导分化为胰岛β细胞或类似细胞。例如，骨髓间充质干细胞（MSCs）已被证明可以在体外诱导分化为胰岛样细胞，并在动物模型中显示出一定的治疗效果。

4. 胰腺组织来源的干细胞：胰腺组织中存在具有自我更新和分化能力的干细胞，这些干细胞可以分化为胰岛β细胞。然而，直接从胰腺组织中分离和培养这些干细胞面临技术挑战，且胰腺组织的获取也受到限制。

5. 其他来源：除了上述主要来源外，还有一些研究探索了从其他组织或细胞类型中获取胰腺干细胞的可能性，如通过基因编辑技术将其他类型的细胞转化为胰腺干细胞或胰岛β细胞。

需要注意的是，尽管胰腺干细胞的研究取得了显著进展，但将其应用于临床治疗仍面临诸多挑战，如细胞分化效率、功能成熟度、免疫排斥反应等问题。因此，未来的研究需要进一步优化分化和移植技术，以提高治疗效果并降低风险。