溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，主要累及结肠黏膜和黏膜下层。其病症主要包括以下几个方面：

1. 腹泻：这是最常见的症状之一，患者可能会经历频繁的、水样的大便，有时伴有血液和黏液。

2. 腹痛和腹部不适：患者可能会感到腹部疼痛或不适，尤其是在排便后。

3. 体重减轻：由于食欲不振和营养吸收不良，患者可能会出现体重下降。

4. 疲劳和乏力：由于身体对疾病的反应，患者可能会感到疲劳和乏力。

5. 贫血：由于长期出血，患者可能会出现贫血的症状。

6. 关节疼痛和皮肤病变：部分患者可能会出现关节炎和皮肤红斑等症状。

7. 发热：在某些情况下，患者可能会出现低热。

8. 夜间排便：患者可能需要在夜间起床排便。

9. 食欲减退：由于腹部不适和消化问题，患者可能会出现食欲减退。

10. 情绪波动：长期的病痛可能会导致患者出现焦虑、抑郁等情绪问题。

总之，溃疡性结肠炎是一种复杂的疾病，其症状多种多样，需要综合治疗和管理。如果出现上述症状，建议及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。