酒精性脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要由于长期过量饮酒导致。其症状多样，包括乏力、食欲不振、右上腹不适或疼痛、黄疸等。这些症状的出现与酒精对肝脏细胞的直接毒性作用有关，长期饮酒会导致肝细胞脂肪变性、坏死和纤维化，进而引发肝功能异常和结构改变。

首先，酒精性脂肪肝的症状之一是乏力。这是因为酒精会影响肝脏的正常代谢功能，导致身体无法获得足够的能量供应，从而感到疲劳和无力。

其次，食欲不振也是酒精性脂肪肝的常见症状之一。酒精会刺激胃黏膜，引起胃炎和消化不良，导致食欲减退。此外，酒精还会影响肝脏对营养物质的吸收和利用，进一步加重食欲不振的情况。

另外，右上腹不适或疼痛也是酒精性脂肪肝的常见症状之一。这是由于肝脏受到损伤后，肝细胞发生炎症反应和纤维化，导致肝脏肿大和疼痛感。同时，酒精还会刺激胆囊收缩，引起胆囊炎和胆石症等并发症，进一步加重右上腹不适或疼痛的症状。

最后，黄疸也是酒精性脂肪肝的一种表现。当肝脏受损严重时，胆红素无法正常代谢和排泄，导致其在体内积累，使皮肤和眼白变黄。黄疸的出现提示肝功能已经受到严重影响，需要及时就医治疗。

综上所述，酒精性脂肪肝的症状主要包括乏力、食欲不振、右上腹不适或疼痛以及黄疸等。这些症状的出现与酒精对肝脏细胞的直接毒性作用有关，长期饮酒会导致肝细胞脂肪变性、坏死和纤维化，进而引发肝功能异常和结构改变。如果出现上述症状，应及时就医进行诊断和治疗，以避免疾病的进一步发展。