打完干细胞后是可以吃西红柿的。这是因为西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化剂等成分，对身体有益。

首先，维生素C在身体中具有多种重要作用，包括促进免疫系统功能、帮助伤口愈合以及增强抗氧化能力。这些作用对于干细胞治疗后的康复过程非常重要，因为干细胞治疗可能会对免疫系统产生一定的影响，而维生素C可以帮助维持免疫系统的正常功能。

其次，维生素A是一种重要的营养素，对于细胞生长和分化至关重要。干细胞治疗的目的是促进受损组织的修复和再生，而维生素A可以促进细胞的生长和分化，有助于干细胞发挥其治疗效果。

此外，西红柿中的钾含量较高，而钾是维持正常心脏功能和肌肉收缩所必需的矿物质之一。干细胞治疗后，身体可能需要更多的能量和营养物质来支持康复过程，而适量的钾摄入可以帮助满足这一需求。

最后，西红柿中的抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对身体的损害。干细胞治疗后，身体可能会面临一定程度的氧化应激，而抗氧化剂可以帮助减轻这种应激反应。

综上所述，打完干细胞后是可以吃西红柿的。然而，每个人的身体状况和治疗方案可能有所不同，所以在饮食方面最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保个人的健康和安全。