在打干细胞之前，吃皮蛋不会对身体产生直接影响。

首先，皮蛋是一种传统的中国食品，主要由鸭蛋经过特殊工艺加工而成。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体有一定的营养价值。然而，皮蛋的制作过程中可能会产生一些有害物质，如铅、汞等重金属，以及亚硝酸盐等致癌物质。这些物质在一定程度上可能对人体健康产生负面影响。

其次，干细胞治疗是一种通过植入健康的干细胞来修复受损组织或器官的治疗方法。在进行干细胞治疗前，患者需要接受一系列的检查和评估，以确保身体状况适合进行这种治疗。在这个过程中，医生会关注患者的饮食习惯和营养状况，但并不会特别关注患者是否食用过皮蛋。

最后，虽然皮蛋中的有害物质可能对人体健康产生一定影响，但在正常情况下，人体具有一定的排毒能力，可以将这些有害物质排出体外。因此，在打干细胞之前吃过皮蛋，只要不是长期大量食用，一般不会对身体产生明显的不良影响。当然，为了保证身体健康，建议在日常生活中保持均衡的饮食，适量摄入各种营养成分。