回输完干细胞后，患者的身体通常处于较为虚弱的状态，胃肠道功能也可能受到一定影响。在饮食方面，建议选择清淡、易消化且营养丰富的食物，避免过于油腻、辛辣或刺激性的食品。关于是否能吃满族的沙琪玛，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 营养成分：沙琪玛主要由面粉和糖制成，属于高糖、高脂肪的食品。虽然它含有碳水化合物、蛋白质以及一些维生素和矿物质，但对于刚完成干细胞移植的患者来说，这些成分可能并不是最理想的营养来源。

2. 消化负担：沙琪玛的质地较为紧密，且含有较高的糖分和油脂，可能会增加胃肠道的消化负担。在干细胞移植后，患者的胃肠道功能可能尚未完全恢复，因此食用这类食品可能会导致消化不良或其他不适症状。

3. 血糖影响：沙琪玛中的高糖分可能导致血糖水平迅速升高，这对于需要维持血糖稳定的人群来说是不利的。干细胞移植后，患者可能需要特别关注血糖水平的变化，以避免不必要的健康风险。

综上所述，回输完干细胞后，并不建议立即食用满族的沙琪玛。相反，应该选择更加清淡、易消化且富含营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等，以帮助身体更好地恢复。如果确实想吃沙琪玛，可以在身体状况允许的情况下适量品尝，但务必注意控制摄入量，并密切关注身体的反应。