江西省干细胞治疗医院的发展已经取得了显著的进展，但是否成熟还需从多个维度进行评估。

江西省在干细胞研究和应用领域已经建立了较为完善的基础设施和科研平台。例如，江西省医学科学院引进了山东银丰集团的生物工程中心项目，该项目旨在建立一个符合国际标准的医用细胞组织库，为分子生物学科研、教学、医学转化提供充足的资源。此外，南昌大学第一附属医院作为江西省内规模较大、技术力量雄厚的综合性三级甲等医院，在干细胞研究与临床应用方面积累了丰富的经验，设有专门的再生医学中心或干细胞研究中心，拥有国内外专家组成的团队，能够为患者提供个性化的治疗方案。

然而，干细胞治疗技术的成熟度不仅仅取决于科研设施和医疗团队的实力，还涉及到临床应用的安全性和有效性。目前，干细胞治疗仍处于研究和临床试验阶段，对于各种疾病的治疗效果可能因个体差异和疾病类型而有所不同。因此，尽管江西省在干细胞领域取得了一定的进展，但仍需更多的临床数据和长期随访来验证其疗效和安全性。

此外，干细胞治疗的法律法规和伦理问题也是影响其成熟度的重要因素。随着干细胞治疗技术的发展，相关的法律法规和伦理规范也需要不断完善，以确保治疗过程的合法性和道德性。

综上所述，江西省干细胞治疗医院在科研设施、医疗团队等方面已经取得了一定的进展，但干细胞治疗技术的成熟度仍需进一步验证和完善。在选择干细胞治疗时，建议患者充分了解相关信息，并与医生进行充分的沟通和讨论，以确保治疗的安全和有效。