患者在打了干细胞美容针的恢复期间，是可以食用擂椒皮蛋的。干细胞美容针是一种通过注射干细胞来改善皮肤质量和延缓衰老的治疗方法。在恢复期间，患者需要注意饮食，避免食用过于刺激性的食物，以免影响伤口的愈合和恢复。

擂椒皮蛋是一道传统的川菜，主要由鸡蛋、辣椒粉、花椒粉等食材制成。这道菜的味道鲜美，营养丰富，对人体有一定的滋补作用。在干细胞美容针的恢复期间，适量食用擂椒皮蛋是可以的。但是，需要注意的是，擂椒皮蛋中的辣椒粉和花椒粉可能会对伤口产生一定的刺激，因此，患者在食用时应该控制好量，避免过量食用。

此外，患者在恢复期间还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累等不良行为，以保证身体的健康和恢复。同时，也需要定期到医院进行复查，以便及时了解恢复情况，调整治疗方案。

总的来说，患者在打了干细胞美容针的恢复期间，是可以适量食用擂椒皮蛋的，但是需要注意控制好量，避免对伤口产生刺激。同时，也需要保持良好的生活习惯，定期到医院进行复查，以保证身体的健康和恢复。