在填充了干细胞后，患者的身体需要一定的恢复时间。虽然干细胞治疗是一种先进的医疗技术，但它仍然是一种手术，因此术后的护理和饮食调整非常重要。关于是否可以在当天吃上海的酒酿圆子，这取决于患者的具体情况和医生的建议。

首先，我们需要了解酒酿圆子的主要成分。酒酿圆子主要由糯米粉、酒酿和一些糖分组成。糯米粉是一种高碳水化合物的食物，而酒酿则含有一定量的酒精。对于刚刚接受干细胞治疗的患者来说，他们的消化系统可能还没有完全恢复到正常状态，因此摄入过多的碳水化合物和酒精可能会加重肠胃负担，影响恢复进程。

其次，我们需要考虑患者的个体差异。每个人的身体状况和恢复能力都不同，有些人可能在手术后很快就能恢复正常饮食，而有些人则需要更长的时间。因此，是否可以吃酒酿圆子，还需要根据患者的具体情况来判断。如果患者在手术后感觉良好，没有出现恶心、呕吐等不适症状，那么适量食用一些酒酿圆子可能是可以接受的。但如果患者有任何不适，或者医生有特别的饮食建议，那么最好遵循医生的建议，避免食用可能引起不适的食物。

最后，我们还需要考虑酒酿圆子的营养价值。虽然酒酿圆子味道甜美，但它的营养价值并不高。对于需要补充营养、促进恢复的患者来说，选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物更为重要。因此，即使患者可以吃酒酿圆子，也应该将其作为偶尔的甜点，而不是主要的营养来源。

综上所述，干细胞治疗后是否可以当天吃上海的酒酿圆子，需要根据患者的具体情况和医生的建议来决定。在大多数情况下，为了保证身体的顺利恢复，建议患者在手术后的一段时间内避免食用可能引起不适的食物，包括酒酿圆子。当然，如果患者感觉良好，并且医生认为可以适量食用，那么偶尔享受一些酒酿圆子也是可以的。但无论如何，健康饮食和适当的休息才是术后恢复的关键。