干细胞填充后，一般建议在术后24小时内避免食用豆腐脑。这是因为豆腐脑属于豆制品，含有较高的蛋白质和植物雌激素，可能会影响干细胞的存活和分化。此外，术后初期，身体需要充分休息和恢复，而豆腐脑中的营养成分可能不利于伤口愈合。因此，为了确保干细胞填充的效果和安全性，最好在术后一段时间内避免食用豆腐脑。

具体来说，以下是几个主要原因：

1. 影响干细胞存活和分化：豆腐脑中含有较高的蛋白质和植物雌激素，这些成分可能会干扰干细胞的正常生长和分化过程。

2. 不利于伤口愈合：术后初期，身体需要充分休息和恢复，而豆腐脑中的营养成分可能不利于伤口愈合。

3. 增加感染风险：豆腐脑是易腐食品，如果保存不当或食用不洁，可能会增加感染的风险。

综上所述，为了确保干细胞填充的效果和安全性，建议在术后一段时间内避免食用豆腐脑。当然，每个人的身体状况和恢复情况不同，具体的饮食安排还需根据医生的建议进行调整。