回输干细胞针后，患者的饮食选择需要谨慎。宁夏的烫面油香是一道具有地方特色的美食，以其独特的口感和风味受到人们的喜爱。然而，对于刚完成干细胞治疗的患者来说，是否可以食用这道菜，需要从多个方面进行考虑。

首先，干细胞治疗是一种前沿的医疗技术，旨在通过修复或替换受损细胞来促进身体的自我恢复能力。治疗后，患者的身体可能处于较为敏感的状态，因此饮食的选择尤为重要。烫面油香虽然美味，但其制作过程中可能涉及较多的油脂和调料，这些成分可能对患者的消化系统造成一定的负担。

其次，患者在干细胞治疗后应遵循医生的建议，保持清淡、易消化的饮食。烫面油香中的油脂和调料可能刺激胃肠道，导致不适或加重已有的症状。此外，如果患者对某些食材存在过敏反应，食用烫面油香可能会引发过敏症状，影响治疗效果。

再者，干细胞治疗后的患者需要充足的营养支持以促进身体的恢复。虽然烫面油香中可能含有一些营养成分，但其并非最佳的营养来源。患者可以选择更加健康、营养丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉等，以满足身体的营养需求。

综上所述，回输干细胞针后，患者应避免食用宁夏的烫面油香等油腻、刺激性的食物。相反，他们应该选择清淡、易消化且营养丰富的食物，以促进身体的恢复和健康。当然，具体的饮食建议应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。