胃炎打干细胞的效果因人而异，但总体来说，干细胞治疗在胃炎的治疗中具有一定的潜力。以下是一些可能的原因：

1. 促进组织修复：干细胞可以分化为多种类型的细胞，包括胃黏膜上皮细胞、平滑肌细胞等。通过注射干细胞，可以促进受损组织的再生和修复，从而改善胃炎的症状。

2. 调节免疫系统：干细胞可以分泌多种生物活性物质，如生长因子、细胞因子等，这些物质可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，有助于预防和治疗胃炎。

3. 减少炎症反应：干细胞可以抑制炎症介质的产生和释放，减轻炎症反应的程度，从而缓解胃炎的症状。

需要注意的是，干细胞治疗仍处于研究阶段，其安全性和有效性还需要进一步验证。此外，干细胞治疗需要专业的医生进行操作和管理，患者应该在医生的指导下进行治疗。