干细胞移植后，患者需要等待一段时间才能恢复正常饮食，包括食用可乐排骨。具体等待时间因个体差异和医生建议而异，但通常建议在移植后的前几周内避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以免影响身体的恢复。

首先，干细胞移植是一种复杂的医疗程序，患者在移植过程中会接受大量的化疗和放疗，这会导致身体的免疫系统受到抑制，容易感染。因此，在移植后的初期，患者需要特别注意饮食卫生，避免食用可能引起感染的食物。

其次，可乐排骨虽然美味，但其中含有较高的油脂和糖分，对于刚刚接受干细胞移植的患者来说，可能会增加消化系统的负担，影响身体的恢复。此外，可乐中的咖啡因也可能对患者的睡眠和情绪产生不良影响。

最后，每个人的身体状况和恢复情况都是不同的，因此在决定何时可以开始食用可乐排骨之前，最好咨询主治医生的意见。医生会根据患者的具体情况，给出最适合的饮食建议。

总之，干细胞移植后的患者需要耐心等待身体恢复，遵循医生的建议，逐步恢复正常饮食。在此期间，保持良好的生活习惯和心态，有助于身体的快速康复。