首先，我们要明确牙髓干细胞的来源与特性。牙髓干细胞是从牙齿的牙髓组织中提取的一种成体干细胞，具有高度的自我更新能力和多向分化潜能。它们可以在特定条件下分化为多种类型的细胞，如神经细胞、心肌细胞、肝细胞等，因此在口腔修复、骨科修复、神经修复等领域展现出了巨大的应用潜力。

然而，尽管牙髓干细胞具有广阔的应用前景，但其临床应用目前仍处于临床试验阶段，尚未被广泛应用于常规医疗。在中国，根据《中华人民共和国药品管理法》和《干细胞临床研究管理办法（试行）》等相关法规的规定，任何干细胞治疗产品都必须经过严格的临床试验和审批后才能进行临床应用。这意味着，无论在山西还是其他地区，声称可以进行牙髓干细胞治疗的医疗机构都需要具备相关的资质和临床试验资格。

对于山西地区的患者来说，如果对牙髓干细胞治疗感兴趣或有疑问，建议首先咨询专业的医生或医疗机构。他们可以根据您的具体情况提供专业的建议和指导，并帮助您了解最新的科研进展和相关政策。同时，您也需要充分了解治疗的风险和不确定性以及可能带来的副作用和并发症。

此外，还需要考虑患者的身体状况、年龄、疾病类型等因素对治疗效果的影响。在接受此类治疗之前，患者需要进行全面的体检和评估，以确保自己符合治疗的条件。同时，治疗费用也是一个重要的考虑因素。牙髓干细胞治疗作为一种新型的医疗技术，其治疗费用可能相对较高。因此，在选择治疗时，患者需要了解当地的医保政策是否能够覆盖此类治疗费用以及是否需要自费承担部分或全部费用。

综上所述，“牙髓干细胞山西可以打吗”这个问题不能简单地给出肯定或否定的答案。患者在决定接受此类治疗之前需要充分了解当地的医疗资源、技术水平、政策法规以及自身情况等多方面因素并进行全面的评估和考虑。同时建议患者咨询专业的医生或医疗机构以获取更详细的信息和建议。