干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要影响外分泌腺，如唾液腺和泪腺，导致口干、眼干等症状。在饮食方面，患者需要注意以下几点：

1. 增加水分摄入：由于唾液分泌减少，患者常会感到口干，因此应多喝水，每天的进水量建议不少于2500ml。可以适量饮用一些生津止渴的饮料，如酸梅汁、柠檬汁等。

2. 选择高水含量食物：多吃水果和蔬菜，如西瓜、甜橙、鲜梨、藕等，这些食物不仅含水量高，还能帮助补充维生素和矿物质。

3. 避免辛辣刺激性食物：干燥综合征患者应尽量避免食用辛辣、烧烤、煎炸类食品，如辣椒、胡椒、葱姜蒜等，以免加重口干症状。

4. 低盐、低糖饮食：如果患者正在使用激素治疗，应注意低盐、低糖饮食，以预防高血压、高血糖等副作用。

5. 滋阴润燥食物：中医认为干燥综合征属于阴虚内热型，因此可以多吃一些具有滋阴润燥作用的食物，如百合、燕窝、沙参、麦冬、石斛等。

6. 均衡营养：虽然需要避免某些食物，但整体上应保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。鸡、鱼、肉、蛋均可以使用，但要注意荤素搭配。

7. 戒烟戒酒：烟、酒都会对呼吸道、食道造成刺激，不利于病情恢复，因此应戒烟戒酒。

8. 注意食材新鲜：食材要新鲜，避免食用过期或变质的食物。

9. 少食多餐：采用少食多餐的方式，有助于减轻消化系统的负担，同时保证充足的营养摄入。

总之，干燥综合征患者在饮食上应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免辛辣、刺激、油腻的食物，同时注意增加水分摄入，保持饮食均衡。如有需要，可在医生指导下进行中药调理。