多系统萎缩是一种较为复杂的神经系统疾病，除了药物治疗等常规手段外，合理的饮食搭配也对病情的控制和康复有着重要的作用。在水果的选择方面，以下几种是较为适宜的。

苹果是首推的水果之一。它富含丰富的维生素 C、纤维素等营养成分，维生素 C 具有抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，减轻神经细胞的损伤，纤维素则有助于促进肠道蠕动，预防便秘，而便秘在多系统萎缩患者中较为常见，避免因便秘导致的腹压增高等问题加重病情。每天可以吃 1 - 2 个苹果。

蓝莓也是不错的选择。蓝莓中含有大量的花青素，这种物质具有很强的抗氧化能力，能够保护神经细胞免受氧化应激的损害，对于多系统萎缩患者的神经功能有一定的保护作用。患者可以每天吃一小把蓝莓，约 30 - 50 克。

香蕉富含钾元素，对维持身体的电解质平衡非常重要。多系统萎缩患者可能会出现一些自主神经功能紊乱的症状，如血压波动等，适量摄入钾可以帮助调节血压。同时，香蕉中的膳食纤维也能起到润肠通便的效果。一般每天吃 1 根香蕉即可。

猕猴桃同样值得推荐。它含有丰富的维生素 C、维生素 E 以及多种矿物质，这些营养成分都有助于增强机体的免疫力，对神经系统的恢复有一定的帮助。患者可以每天吃 1 - 2 个猕猴桃。

需要注意的是，虽然水果对多系统萎缩患者有一定的益处，但不能替代药物治疗。在饮食方面，应避免食用过多的糖分和刺激性食物，以免影响病情。同时，要根据自身的病情和身体状况，合理安排水果的摄入量。如果患者在饮食方面有任何疑问或特殊需求，应及时咨询专业的医生或营养师，他们能够根据患者的具体情况给出更详细、更个性化的饮食建议。

总之，合理选择和食用水果对于多系统萎缩患者的康复是有帮助的，通过科学的饮食搭配，结合药物治疗等综合措施，有望更好地控制病情，提高患者的生活质量。