高血压肾病患者在饮食上需要特别注意，以帮助控制血压、减轻肾脏负担并防止病情恶化。以下是一些关键的饮食注意事项：

1. 低盐饮食：高盐饮食会导致血压升高，增加肾脏负担。建议每日食盐摄入量不超过6克，避免食用腌制食品和含钠高的调味品。

2. 优质低蛋白饮食：蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，但完全限制蛋白质也会影响营养供给。建议选择优质蛋白质来源，如牛奶、瘦肉、鱼等，并根据肾功能状况调整摄入量。

3. 低脂饮食：高脂肪食物会加速动脉硬化，不利于血压控制。应减少动物脂肪的摄入，适量食用植物油，并多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类。

4. 高维生素饮食：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对血压控制有益。特别是含钾高的食物，如香蕉、土豆等，有助于降低血压。但需注意，肾病患者排钾能力可能下降，应适量摄入。

5. 控制糖分摄入：高糖饮食会增加糖尿病风险，进而加重肾脏负担。应避免大量摄入含糖高的食物和饮料。

6. 充足水分摄入：保持足够的水分摄入有助于体内有害物质及时通过尿液排出，减轻肾脏负担。但如有水肿症状，需控制水分摄入。

7. 戒烟限酒：烟酒过多摄入会对心、脑、肾等多器官造成损害，高血压肾病患者应戒烟戒酒。

8. 避免刺激性食物：辛辣、油腻等刺激性食物可能加重肾脏负担，应尽量避免。

综上所述，高血压肾病患者在饮食上应以低盐、低脂、优质低蛋白、高维生素为原则，同时注意控制糖分摄入、充足水分摄入、戒烟限酒以及避免刺激性食物。具体的饮食方案应根据患者的具体情况制定，并建议在医生指导下进行调整。