隐匿性肾小球肾炎是一种临床表现为无症状性血尿或蛋白尿的肾小球疾病，通常不伴有高血压、水肿及肾功能损害。对于这类患者，饮食管理是辅助治疗的重要环节，旨在减轻肾脏负担，促进病情稳定。以下是一些饮食上的注意事项：

1. 低盐饮食：控制每日食盐摄入量在3至5克之间，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物，以防加重水肿和高血压。

2. 低脂饮食：减少动物油、油炸食品等高脂肪食物的摄入，有助于控制血脂，减少对肾脏血管的不良影响。

3. 适量优质蛋白：选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等富含优质蛋白质的食物，但要注意控制摄入量，避免加重肾脏代谢负担。

4. 避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等，以防诱发高尿酸血症而损伤肾脏。

5. 限制高钾食物：当患者出现肾功能不全时，应避免食用香蕉、橘子、土豆等高钾食物，以免导致高钾血症，影响心脏功能。

6. 充足水分摄入：根据尿量合理调整水分摄入，避免过多饮水导致水肿加重。

7. 新鲜蔬菜和水果：多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，保持大便通畅。

8. 避免辛辣刺激性食物：戒烟戒酒，以减轻对肾脏的刺激。

9. 个体化饮食方案：患者应在医生或营养师的指导下，根据自身具体情况制定个性化的饮食方案，并定期监测肾功能、血压等指标，根据病情变化及时调整饮食。

综上所述，隐匿性肾小球肾炎患者在饮食上应注意低盐、低脂、适量优质蛋白、避免高嘌呤和高钾食物等，同时保持充足的水分摄入和新鲜蔬菜水果的摄入。通过合理的饮食管理，可以减轻肾脏负担，促进病情稳定。