白癜风，又称为白斑病，是一种常见的皮肤色素脱失性疾病。在北京，治疗白癜风的专科医院有很多，如北京协和医院、北京大学第一医院、中国医学科学院皮肤病医院等。这些医院在白癜风治疗方面具有较高的专业水平和丰富的临床经验，患者可以根据自己的实际情况选择合适的医院就诊。

白癜风的发病原因尚不完全明确，可能与遗传、自身免疫、神经内分泌、环境等多种因素有关。因此，治疗白癜风需要综合考虑患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。目前，白癜风的治疗方法主要包括药物治疗、光疗、激光治疗、微创手术等。

在治疗过程中，患者的饮食调理也是非常重要的。合理的饮食可以帮助改善患者的身体状况，提高治疗效果。以下是一些建议：

1. 增加含有丰富微量元素的食物：白癜风患者体内往往缺乏某些微量元素，如铜、锌、硒等。因此，患者应多食用富含这些微量元素的食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋、牛奶、豆类、坚果等。

2. 增加含有丰富维生素的食物：维生素A、B、C、E等对白癜风患者有一定的辅助治疗作用。患者应多食用新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。

3. 避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、烟酒等刺激性食物可能加重病情，患者应尽量避免食用。

4. 保持良好的饮食习惯：患者应保持规律的作息时间，避免暴饮暴食，保持良好的心态。

5. 注意食物过敏：部分患者可能对某些食物过敏，如海鲜、牛奶等。如有过敏反应，应及时停止食用，并向医生咨询。

总之，白癜风患者在治疗过程中，除了积极配合医生的治疗方案外，还应注意合理饮食，增强自身免疫力，提高治疗效果。同时，患者还应保持良好的心态，积极面对疾病，相信自己能够战胜病魔。