首先，我们要明确一点，牛皮癣是一种慢性皮肤病，目前医学上还没有找到根治的方法。但是，通过科学的治疗和日常的护理，可以有效地控制病情，减少症状的发生，提高生活质量。

北京作为我国的首都，医疗资源非常丰富，有很多专门治疗牛皮癣的医院。这些医院有专业的皮肤科医生，他们有丰富的临床经验，能够根据患者的具体情况，制定出合适的治疗方案。同时，这些医院还有先进的医疗设备，可以进行各种皮肤疾病的检查和治疗。

在治疗牛皮癣的过程中，医生通常会采用药物治疗、光疗、激光治疗等方法。药物治疗主要是使用外用药膏或者口服药物，如激素类药物、维生素D类药物等，来抑制皮肤细胞的过度生长，减轻症状。光疗是利用特定波长的光线照射皮肤，来抑制皮肤细胞的生长。激光治疗则是利用激光的高能量，破坏皮肤上的病变细胞。

春节后，由于天气的变化，很多牛皮癣患者会出现皮肤瘙痒的症状。这是因为冬季空气干燥，皮肤容易缺水，而牛皮癣的皮肤又特别敏感，所以容易出现瘙痒的症状。对于这种情况，我们可以采取以下几种方法来缓解：

1. 保持皮肤的湿润：可以使用保湿霜或者润肤露，定期给皮肤补水，防止皮肤干燥。

2. 注意饮食：多吃一些富含维生素A、D的食物，如胡萝卜、牛奶等，可以帮助改善皮肤状况。

3. 避免刺激：避免使用刺激性强的化妆品和洗浴用品，避免皮肤受到刺激。

4. 保持良好的生活习惯：避免熬夜，保持充足的睡眠，避免过度的精神压力。

5. 如果瘙痒症状严重，可以在医生的指导下，使用一些止痒药物。

总的来说，虽然牛皮癣不能根治，但是通过科学的治疗和日常的护理，可以有效地控制病情，提高生活质量。如果你或者你的亲友有牛皮癣的症状，一定要及时就医，不要因为害怕或者忽视病情，导致病情加重。同时，也要注意日常的皮肤护理，保持皮肤的健康。