溢脂性脱发是一种常见的头发问题，通常是由于头皮过度分泌油脂导致的。以下是一些可以帮助缓解溢脂性脱发的食物和原因：

1. 富含锌的食物：锌是一种重要的矿物质，对于维持健康的头皮和头发非常重要。食物中富含锌的包括牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜、豆类等。

2. 富含维生素B的食物：维生素B有助于促进头发生长和保持健康。食物中富含维生素B的包括全麦面包、燕麦片、坚果、鸡蛋等。

3. 富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要组成部分，因此摄入足够的蛋白质对于预防脱发非常重要。食物中富含蛋白质的包括肉类、鱼类、豆类、奶制品等。

4. 富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减少自由基对头发的损害，从而有助于保持头发的健康。食物中富含抗氧化剂的包括蓝莓、石榴、菠菜、胡萝卜等。

5. 避免高糖和高脂肪食物：高糖和高脂肪食物会导致身体产生更多的胰岛素，进而刺激皮脂腺分泌更多的油脂，加重溢脂性脱发的症状。因此，应该尽量避免食用这些食物。

总之，通过饮食来调节身体内部环境可以有效缓解溢脂性脱发的症状。建议选择富含锌、维生素B、蛋白质和抗氧化剂的食物，同时避免高糖和高脂肪食物的摄入。此外，还应该注意保持头皮清洁卫生，避免过度使用发胶等化学产品对头发造成伤害。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医寻求专业治疗。