激素依赖性皮炎是一种慢性皮肤炎症，其症状包括皮肤干燥、红肿、瘙痒等。饮食在激素依赖性皮炎的治疗中起着重要的作用。下面将有序陈述激素依赖性皮炎的饮食及其原因。

1. 避免食用过敏原：激素依赖性皮炎患者往往伴有食物过敏的问题。常见的食物过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、鱼类、贝类、小麦等。避免摄入这些食物可以减少过敏反应，从而改善皮肤症状。

2. 增加抗氧化物摄入：抗氧化物能够中和体内的自由基，减少炎症反应。激素依赖性皮炎患者可以增加摄入富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、蔬菜、坚果和鱼类。

3. 补充必要的脂肪酸：脂肪酸是皮肤的重要组成部分，对维持皮肤屏障功能至关重要。激素依赖性皮炎患者可以增加摄入富含亚油酸和亚麻酸的食物，如鱼类、坚果、鳗鱼和大豆。

4. 控制饮食中的炎症食物：某些食物可能会导致炎症反应加剧，如高糖、高盐、高脂肪食物、加工食品和反式脂肪酸含量高的食物。激素依赖性皮炎患者应该尽量避免这些食物，选择低糖、低盐、低脂肪的健康食品。

5. 增加纤维素摄入：膳食纤维有助于维持肠道健康，促进排便。激素依赖性皮炎患者可以增加摄入水果、蔬菜、全谷类食物和豆类，以增加纤维素的摄入量。

6. 补充足够的水分：水分对于皮肤的保湿和排毒非常重要。激素依赖性皮炎患者应该每天饮用足够的水，保持皮肤的湿润。

以上是激素依赖性皮炎的饮食及其原因的有序陈述。通过合理的饮食，可以减少激素依赖性皮炎的症状，改善皮肤健康。但是需要注意的是，饮食只是激素依赖性皮炎综合治疗的一部分，患者还需要结合医生的指导进行药物治疗和其他治疗措施。