冬天银屑病的食疗调理可以帮助缓解症状，提高免疫力，并且有助于预防病情的进一步恶化。银屑病是一种慢性皮肤病，其主要特征是皮肤表面出现红色斑块，上面有白色的鳞屑。冬天是银屑病患者容易发作的季节，因为寒冷的天气会导致皮肤干燥和瘙痒加重。以下是冬天银屑病的食疗调理方法及原因的有序陈述。

1. 增加水果和蔬菜摄入量：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助提高免疫力，减少炎症和瘙痒。建议选择富含维生素C的柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，以及富含维生素A的胡萝卜、南瓜和菠菜。

2. 增加健康脂肪摄入量：健康脂肪可以帮助皮肤保持湿润，减少干燥和瘙痒。推荐摄入富含健康脂肪的食物，如鱼类（三文鱼、鳕鱼等）、坚果（核桃、杏仁等）和橄榄油。

3. 控制精制食品和糖的摄入：精制食品和高糖食物会导致血糖波动，加重炎症和病情。建议减少摄入糖果、饼干、糕点等高糖食物，选择全谷物、蔬菜和蛋白质丰富的食物。

4. 补充维生素D：维生素D在冬天阳光较少的情况下很难从自然光中合成，而维生素D不足可能与银屑病的发作有关。可以通过食物或补充剂摄入维生素D，如鱼肝油、鸡蛋和经过强化的食品。

5. 增加水的摄入：保持足够的水分摄入有助于皮肤的保湿，减少干燥和瘙痒。建议每天饮用足够的水，可以适量饮用温水、茶和汤。

6. 避免过度洗澡和使用刺激性的洗浴用品：过度洗澡和使用刺激性的洗浴用品会使皮肤更加干燥和敏感。建议控制洗澡的频率，使用温水和温和的洗浴用品。

以上是冬天银屑病的食疗调理方法及原因的有序陈述。通过增加水果和蔬菜摄入量、增加健康脂肪摄入量、控制精制食品和糖的摄入、补充维生素D、增加水的摄入以及避免过度洗澡和使用刺激性的洗浴用品，可以有效缓解症状，改善银屑病患者的生活质量。然而，食疗调理只是辅助治疗方法，银屑病患者仍需遵循医生的指导，合理使用药物治疗。