牛皮癣，医学上称为银屑病，是一种常见的慢性皮肤病。它的特点是皮肤局部或全身出现银白色鳞屑的红斑，伴有不同程度的瘙痒。牛皮癣的病因尚不完全明确，但与遗传、免疫、环境等多种因素有关。治疗牛皮癣需要综合考虑患者的年龄、病程、病情严重程度等因素，制定个体化的治疗方案。

北京作为中国的首都，拥有众多优质的医疗资源。在牛皮癣的治疗方面，北京的一些医院具有较为丰富的经验和较高的治疗水平。这些医院通常会采用药物治疗、光疗、生物制剂治疗等多种方法，针对不同患者的需求进行个性化治疗。因此，北京的牛皮癣医院在一定程度上是能够为患者提供有效治疗的。然而，需要注意的是，牛皮癣目前尚无根治方法，治疗的目标是控制病情、缓解症状、提高生活质量。患者在选择医院时，应充分了解医院的专业性和医生的经验，以便获得更好的治疗效果。

关于牛皮癣是怕冷还是怕热的问题，实际上，牛皮癣患者的皮肤对温度的敏感程度因个体差异而异。有些患者可能会在寒冷的环境下出现病情加重，这可能与寒冷环境下皮肤血管收缩、皮肤干燥等因素有关。而在炎热的环境下，皮肤出汗增多，湿度增大，可能会使部分患者的病情得到缓解。但这并不意味着所有患者都会在寒冷或炎热的环境下出现相同的反应。

总之，牛皮癣的治疗需要综合考虑多种因素，选择合适的治疗方法和医院至关重要。同时，患者应注意观察自己的病情在不同环境下的变化，以便采取相应的护理措施。在治疗过程中，患者要保持积极的心态，配合医生的治疗，相信在医生的指导下，病情会得到一定程度的改善。