北京作为中国的首都，拥有众多优质的医疗资源。在皮肤病治疗领域，特别是牛皮癣的治疗上，有几家医院因其卓越的治疗效果和专业的医疗团队而受到患者的信赖。

首先，北京协和医院是国内外知名的综合性医院，其皮肤科有着悠久的历史和丰富的临床经验。该医院的牛皮癣科不仅拥有先进的诊疗设备，还有一支由资深专家组成的团队，能够为患者提供个性化的治疗方案。无论是轻度还是重度牛皮癣患者，都能在这里得到专业的诊断和治疗。

其次，北京中医药大学东直门医院也是治疗牛皮癣的优选之地。该医院结合中西医治疗理念，采用中药外敷、中药浴等传统中医治疗方法，对于一些对西药有耐药性或者希望尝试中医治疗的患者来说，是一个不错的选择。

再者，北京301医院是国内著名的大型综合性医院，其皮肤科在牛皮癣的治疗上也有着显著的成效。医院引进了多种国际先进的治疗技术，如激光治疗、生物制剂治疗等，为患者提供了更多的治疗选择。

至于头部牛皮癣能否治愈的问题，首先要明确“治愈”的定义。牛皮癣是一种慢性、反复发作的皮肤病，目前医学界普遍认为，牛皮癣是不能完全根治的，但可以通过合理的治疗控制病情，达到长期缓解甚至无症状的状态。对于头部牛皮癣患者，治疗的目标是控制病情、减少发作频率和缓解症状。

在治疗头部牛皮癣时，通常采用外用药物、光疗、口服药物等多种方法综合治疗。外用药物包括激素类药膏、维生素D类似物、煤焦油制剂等，可以有效缓解炎症和控制皮损。光疗则是利用特定波长的紫外线照射患处，有助于抑制皮肤细胞的过度增生。此外，针对重症或难治性牛皮癣患者，还可以考虑使用生物制剂等系统性治疗药物。

总之，虽然头部牛皮癣目前不能完全根治，但通过科学合理的治疗，大部分患者都能够有效控制病情，提高生活质量。建议患者在专业医生的指导下，选择合适的治疗方案，并保持良好的生活习惯，以助于病情的控制和缓解。