下班后的商务应酬，毕竟不是老友之间的一次把酒言欢，需要尽到足够的商务礼仪，往往并不轻松。也更是由于应酬场合的特殊性，我们 在吃喝上也许容易身不由己。享受美食，留个心眼。那么享受美食我们要注意的问题有哪些?接下来就让我们一起来了解下。
目录
1合理膳食的重要性
饮食营养是影响人们健康生活重要的因素之一。
营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因，如糖尿病、高血压病、冠心病、高脂血症、痛风症、癌症等，无不与膳食平衡失调有关。
人体所需的营养素达五十多种，可分为七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(包括微量元素和常量元素)、维生素、膳食纤维和水，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物在代谢过程中可以产生热量，因而又统称为“三大产热营养素”。
这七大类营养素既有各自特殊的作用，完成各自承担的任务，又构成一个合理而科学的基本营养体系，在营养的全过程中协调合作，共同完成调节人体生命和生理活动的神圣使命。
平衡膳食就是要由各类食物按照合理比例及模式构成，相互补益，提供全面、均衡、适度的营养素。
平衡膳食是一种科学的合理的膳食，这种膳食所提供的热能和各种营养素，不仅要全面，而且膳食的营养供给与人体的需要之间必须取得平衡，既不过剩也不欠缺，同时各种营养素之间能够保持合适的比例，相互配合而不失调，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及特殊条件下的情况，使供需之间均能达到营养平衡。
我国营养学会根据国情，制定了膳食指南，其原则包括：“食物要多样、饥饱要适当、油脂要适量、粗细要搭配、食盐要限量、甜食要少吃、饮酒要节制、三餐要合理。”
这些原则如能长期遵守，就一定能达到合理营养的要求
2享受美食也要留个心眼
应酬的时候，双方往往为了尽到充足的商务礼仪，要在饭菜上体现得比平常隆重一些，菜品也大多比平常精致一些，场合也正式一些。尽管我们吃得并不自在，但对于对方的盛情，我们也不好拒绝。因而我们往往比平常吃的多，菜品搭配上也往往容易失控。
甚至有时候聊到尽兴，我们往往先爽了以后再说，大吃大喝满足了肚里的馋虫。很多上班族由于比较关注健康，尽管平常制订了详细严密的饮食计划，可一到晚上应酬的时候，就全线崩溃;禁不住对方几句劝说，再加上桌上一盘盘精致的菜品，又跌回暴饮暴食的怪圈中。
实际上，我们日常的进食行为是由一套复杂的神经内分泌调节系统所精密控制的;换句话来说，我们的身体会根据实际情况做一个周密的安排。整个系统涉及由大脑到胃肠在内的所有消化器官。在大脑底部中央的位置，有一个被称为下丘脑的结构。
下丘脑的一个重要生 理功能就是作为脑部和消化器官的信息交换中枢，调节食欲。下丘脑中有两个不同的区域分别控制饱足和进食。摄入的食物在经过口腔咀嚼，快速通过食道后，会依次进入胃和肠道。生理学研究发现，这些消化器官可不仅是被动地容纳食物，而是不断主动地向下丘脑反馈信 号，参与整个进食过程。消化道内遍布神经网络，能够实时监控食物的总量和组成，并将信息快速传送到下丘脑，供其做出判断。
同时，消化道内皮细胞能够感受营养成分的动态变化，并分泌特定的信号分子，通过血液循环传至大脑。虽然其中还有很多机制我们尚不清楚，但正是这样一套调节系统支配着我们定时定量地享用三餐，为日常各项活动提供营养保证。
暴饮暴食则打破我们身体长期制定的计划，使消化道功能失调，下丘脑也无法及时感知食物变化，发出正确的指令。这就使得大量食物堆积在胃肠道中，无法得到及时消化。时间一长就会产生大量气体和有害物质，它们会刺激胃肠道，可能引发急性肠胃炎，出现腹痛、 腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。
同时吃得过多过快，还可能会造成急性胃扩张，引起胃痛。“吃多了撑死”的故事可真不是危言耸听。另外，大量进食会促进消化液的不断分泌，从而加重胰腺的负担，使得十二指肠内压力升高，会大大增加急性胰腺炎或急性胆囊炎的发生风险，这些器官炎症病变引起的痛苦可真的是难以名状的。
3揭秘身边的5大虚假健康饮食
头号伪装者之无糖糕点
当您拿着无糖糕点窃喜对血糖影响不大的时候，还请您擦亮眼睛。很多无糖食品只是商家玩了个文字游戏，其中只是不含蔗糖，但是麦芽糖、糊精、玉米糖浆等水解淀粉却不少，这系列的升高血糖的速度不可小觑!有些人说，我吃无糖食品是为了减少糖的摄入量，我血糖正常，糖摄入少了不是可以很好的瘦身吗?确实，我国国标规定无糖食品的含糖量是每百克(毫升)小于等于0.5克(毫升)，这么看来无糖食品糖是少了很多，但是如果敞开了吃，别忘了无糖糕点为了弥补口味上的欠缺，油脂的功劳可是不小的呦!
第二位“伪装者”之营养速溶麦片
所谓的很多营养速溶麦片，事实上只含有少量的燕麦，通常会添加糖精、奶精、植脂末等成分，长期食用对健康无益。本来燕麦是三高人群很好的选择，但是这里说的燕麦却是要求大家煮食的。如果对于忙碌的没有时间煮食燕麦的，再挑选所谓的营养麦片的时候一定要仔细看清配料表，选择原味的、配料表里只有燕麦的速溶食品(当然还是建议食用煮食的燕麦!)。
第三位“伪装者”之全麦面包
全麦买包本应该是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的，微褐色，质地粗糙，有十足的麦香气的面包。但是市面上很多“全麦面包”却是用普通面粉制作而成，只是在制作中有的加入色素使之变成褐色，或是加入麸皮带来些许的粗糙感。
第四位“伪装者”之粗粮饼干
瘦身的风潮从刮起来就从来没有停止过，于是乎带有“粗粮”二字的食品自然备受瘦身者的亲睐。其中有个宠儿就是粗粮饼干。其实如果您仔细阅读了营养成分表后，您对它曾经的信赖瞬间就会付之东流。粗粮饼干相比粗粮来说，膳食纤维含量少了很多，同时为了迎合消费者的口感往往在制作过程中加入很多糖和高达30%的油脂，而且您还会在配料表中发现最不讨喜的反式脂肪酸。
第五位“伪装者”之谷物饮料
其实这老五和老四还是比较接近的，无碍乎一个是固态的一个是液态的。大部分的谷物饮料里膳食纤维含量比较低，糖份含量却是杠杠的!要是真的想喝谷物饮料，咱还是自己在家里制作五谷饮品，那醇香简直无与伦比!
一口气为朋友们揭秘了五大隐藏在身边的健康“伪装者”，目的只是想告诉朋友们如果可以，我们在购买预包装食物的时候尽可能的仔细阅读配料表，因为食物的真相就在那里!当然我也相信会有好的良心企业真的会如产品名字一样货真价实为消费者打造名副其实的食品。那就得靠我们自己在购物中一起火眼晶晶去挑选啦!
4享受美食让你开心起来
1.咖啡
每天早晨7点来杯咖啡，会让你一整天的心情都很舒畅。2013年某研究表明，喝咖啡可以缓解压力，增加你的活力和幸福感。另外，很多研究发现女人如果每天喝4杯咖啡，在未来10年，生活幸福的概率要比旁人高出20%。
2.韩国泡菜
富含益生菌的食物，比如像：克菲尔酸乳酒、味增和一些酸奶，它们都会让提升你们的情绪。在小白鼠实验中，益生菌的消耗会产生更多的能量，减少焦虑。
3.蛤蜊
你知道英语中有句俗语就是：“happy as a clam”，就是说明一个人的心情有多好，当然这也是有科学依据的，哪怕是蛤蜊浓汤都有很丰富的维生素B12，刺激你的大脑分泌更多的多巴胺和血清素。
4.牡蛎
谈起双壳类动物，牡蛎绝对是含锌元素最多的物种之一，如果体内缺锌，人就比较容易焦虑。
5.南瓜籽
其中含有很高级的左旋色氨酸，这种化合物可以刺激体内分泌血清素，进而影响你的情绪。而且还富含镁元素和锌元素哦!
6.蘑菇
菌类富含矿物硒元素，如果体内缺少它的话，你的情绪就很容易悲观、焦虑或疲惫。而且还含有丰富的维生素D，这可是被称为能量元素哦，通过调节大脑的多巴胺，特别有助于你产生积极乐观的心情。
7.菠菜
这个绿叶蔬菜里充满了叶酸和维生素B，而且它还含有抗氧化剂，可以保护脑细胞远离游离基，避免坏情绪的波动。如果你还记得大力水手的话，也可以多吃吃让自己更强壮哈!
8.黑巧克力
最后就是大名鼎鼎的黑巧克力了!其中的抗氧化剂疏通血管压力，进而降血压，除此以外还有多酚类，有点像大麻的镇定作用。
9.燕麦片
早餐的福音啊!麦片内富含的镁有助于你的大脑抵抗焦虑和失落感，而且粗纤维也可以帮你稳定血糖，进而控制情绪。
5你的饮食危机了吗
1、喜欢吃滚烫的食物
很多消化系统癌症患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物西。他们平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
3、吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。
中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
4、经常在外面吃饭
许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。
一方面，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，它们含有更多的致癌物质。
5、经常饮酒过量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。
研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。
值得提出的是，要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。