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吃把葡萄干三大益处

葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。所以对于糖尿病患者应忌食,同时偏胖的人群也要少食葡萄干。葡萄干中的钾含量也很高,所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时食用,以避免引起高血钾症,产生胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。那么吃把葡萄干三大益处,接下来为大家详细介绍一下。

目录 葡萄干功效和作用 吃把葡萄干三大益处 葡萄干怎么吃 葡萄干上火吗 葡萄干不能和什么一起吃

1葡萄干功效和作用

  1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

  2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

  3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;

  4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

2吃把葡萄干三大益处

  葡萄干又香又甜,营养丰富,许多营养还高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。

  首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

  其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

  第三。葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

3葡萄干怎么吃

  葡萄干怎么吃?葡萄干除了可以直接当零食吃,还可以做甜汤、甜粥、做蛋糕、面包、包包子,醋制葡萄干有特别食疗作用。下面介绍几款葡萄干的做法。

  一、醋葡萄干

  材料:一大匙的葡萄干,一大匙的醋〔天然酿造醋〕。

  做法:

  1、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

  2、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃。

  二、葡萄干冷饮

  材料:红豆/绿豆、炼奶、奶油、牛奶、葡萄干、白砂糖等。

  做法:

  1、煮开花的绿豆/红豆加入牛奶,拌匀。

  2、继续加入打发的奶油和炼奶,适量。

  3、加入白砂糖和葡萄干,冲进磨具里,让入冰箱冷冻后取出。

  三、葡萄干粥

  材料:粳米100克,葡萄干50克,白砂糖5克。

  做法:

  1、将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;

  2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  3、锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;

  4、再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;

  5、再稍焖片刻,即可盛起食用。

  贴士:煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。另外可以尝试葡萄干小蛋糕,主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味。烤箱烤制。最后是葡萄干软曲奇,制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。

4葡萄干上火吗

  过年期间很多人家里必备的零食中都会有葡萄干,因为葡萄干酸甜可口,是一种很有营养的干果。但是葡萄干吃多了会上火吗?一般来说,吃葡萄干是不会上火的。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。孕妇、小孩、老人或体虚者都适合食用。

  另外,宝宝吃葡萄干需要注意。由于葡萄干的体积小,质地黏性,容易导致孩子窒息。美国营养学会建议,父母要等到孩子四岁以上时才能给他们吃葡萄干。宝宝吃完葡萄干后也要刷牙或漱口,以免口腔残留物滋生细菌,引起蛀牙。

5葡萄干不能和什么一起吃

  葡萄干不能和海鲜一起吃

  因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

  葡萄干不能和骆驼肉一起吃

  骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。

  葡萄干不能与牛奶一起吃

  因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。