牛皮癣患者的饮食问题，长期以来，众说不一。在中医界有学者认为牛皮癣是“血中有热”之故，在治疗上多以“清热凉血”法为主，故主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类均应忌口。笔者认为，一概而论的严格忌口，不仅不能减轻病情而且不利于牛皮癣患者的康复。这是因为牛皮癣在临床上的一个典型特征，就是皮损病变部位周而复始的脱落皮屑，人体中的微量元素随之丢失。如果不从饮食方面给予足够的补充，久之就会造成机体微量元素失调、脏腑功能衰竭、引起其它合并症，从而使牛皮癣治疗更加困难。
目录
1牛皮癣患者饮食需要知道什么
有些牛皮癣患者在得了牛皮癣后，但采取严格的忌口措施，不仅葱、姜、蒜、辣椒等根本不碰，而且鸡、鸭、牛、羊肉和海鲜等都不沾一点，更有甚者，连鸡蛋、豆腐都拒之门外，长期这样，必然会引起严重的营养不良。专家告诉我们正确的态度就是辩证的对待，选择性地忌口。
首先，丰富的蛋白质是必须要保证的。牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时的补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议无论如何要吃鸡蛋，除非肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，营养学价值很高。另外一个需要特别推荐是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多元种生物元素的“储藏室”。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为牛皮癣的一种替代疗法。此外，别忘了质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的食物。
再有，富含维生素类的食物也不能从牛皮癣菜单中去除。患者有多种维生素缺乏，医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类、谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但是千万要注意，烹煮的时间过长，会使食物中的纤维生素遭到破坏。
下面我们再来看看到底哪些食物是要提醒我们患者们注意的。患者被告知最多的莫过于烈性酒、浓茶、咖啡及刺激性酸辣性食物。这些食物对看患者确实存在着不利影响。对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯使用这类食物的患者中，忌口会给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，就要避重就轻，酌情处理。其次，要避免高脂高粮饮食。患者存在高胆固醇血症、高三酰甘油血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。最后，患者还可以根据自己的经验，将那些以往对自己的疾病发生不良影响的食物摒弃除外，这就要因人而异的了。
所以，饮食首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果，果汁来代替酒精饮料，用草本花茶来代替浓茶，咖啡;最后，还要注意食物加工烹调的方法，尽量保持新鲜，果蔬最好少煮，要多吃粗粮，谷类食物避免过分精制。
2牛皮癣在日常生活中需要注意哪些呢
牛皮癣治疗的要素一、
想要治疗好牛皮癣，就得了解牛皮癣的治疗要素是什么，因为病人需要与医生建立良好的关系牛皮癣病人要和医生建立一个良好的关系，与医生多进行一些病况上的沟通，激励病人的畅所欲言能力，充分表达自己的内心感受，并积极提出疑问。
牛皮癣治疗的要素二、患者应该适当的做些心理辅导
因为牛皮癣的治疗是要看患者是否能做一些心理辅导，我们知道牛皮癣病人应该清楚有关牛皮癣的一些常识，如牛皮癣的发病因素、发病机理、疾病对机体的损害、诊疗的目的与现状、如今治疗中存在的疑问和留意事项等，让患者能准确认知疾病的发生，树立克服疾病的信心，从心理上治愈牛皮癣。
牛皮癣治疗的要素三、患者应该依据自己的病制定治疗计划
牛皮癣病人要根据自己的病况，配合医生的治疗计划，采纳医院独创的方法，抑制表皮细胞异常分化;并辅以熏蒸疗法，打破体内抗药性，消除药物对肝脏的损害，再配以京科独创的系列中药对身体的免疫功能进行调节，从身体上治愈牛皮癣。
牛皮癣治疗的要素四、患者应该留意疾病的好转治疗
牛皮癣病人要注重病后的康复工作，尽力让病人相互交流、沟通，从而消除病人产生的孤独感。鼓励患者积极参加文体及社会活动，缩短与他人之间的距离，持维积极乐观的心情，巩固牛皮癣治疗。
关于牛皮癣患者在日常生活当中需要注意的一些事项就为大家介绍到这里。商家表示这些注意事项对于疾病的缓解起着很重要的作用，希望患者能够重视起来，在患病之后首先是要配合医生做好对症的治疗采用药物进行治疗，其次在生活当中做好相关的护理。相信只要坚持疾病会得到康复的。
3牛皮癣的预防方法具体有哪些
1、早认识和早诊治，这样能控制牛皮癣的病情，及时有效的治疗可使皮损消退，防止残存的皮损造成自我启动的恶性循环，有利病情的控制和疗效的巩固，防止牛皮癣病情加重。
2、减少心理因素的影响，保持良好稳定的心态，消除精神紧张，树立与疾病作斗争的决心和信心，增强健康观念，加强体育锻炼，提高机体的整体素质和免疫力，增强抗病能力和提高心理社会应激能力等，均对牛皮癣患者的康复有益。
3、减少不正确就医行为因素的影响，患者对牛皮癣的错误认知、盲目就医、滥用药物及不正确自我保健等，都可能加重病势。纠正某些不正确的就医行为，提高认知水平，选择正确的就医途径，听从有利病体康复的忠告及正确的愈后指导等，有利病情控制和避免严重类型牛皮癣的发生。
4、适当参加有益的文体活动、避免疲劳、合理膳食、预防各种感染和外伤、提高对疾病的诊治能力、保持皮肤清洁和贯彻始终的自我保健等对预防牛皮癣的复发和病势加重也很重要。
要想避免自己患上牛皮癣，或是被这种疾病所困扰的话，那么我们就应该要对这种疾病做到早认识早诊断，在日常生活中保持自己拥有良好的心态，避免精神过于紧张，还应该要定期到正规医院进行检查，适当的参加体育活动，这样的话就可以帮助自己远离牛皮癣这种疾病。
4常见牛皮癣食疗方法
1、车前子薏米粥：将车前子15克和蚕沙9克，分别装入棉布袋内，扎紧袋口放入锅内，参加适量的水烧开半小时。取出布袋，在汁液中参加薏米30克煮成粥，再参加适量白糖调匀即可食用。每天进食1次，10天为1个疗程。此粥具有清热解毒、袪风利湿之成效。
2、桂枝薏米粥：将桂枝和牛膝各9克、杜仲18克放入锅内，参加适量的水烧开半小时。去渣取出汁液参加薏米30克煮成粥，再加白糖适量调匀，可食用。每天食用1次，10天为1个疗法。此粥能清热解毒，活血通络，袪风利湿。
3、当归羊肉汤：将菟丝子15克用纱布袋装好扎紧袋口，同当归9克、仙茅18克一同放入锅中，加特别是水烧开半小时，去渣取汁，于汁中参加切碎的羊肉60克煮成汤，再参加恰当调味品便可用之。每天吃1次，7--10天为1个疗程，具有袪风燥湿之成效。
4、生槐花粥：办法是将生槐花、土茯苓各30克放入锅内，参加适量的水烧开半小时，去渣取出汁液，再参加粳米60克煮成粥，放入适量红砂糖调匀便可食用。每天如此进食1次，10天为1个疗程。这种粥具有清热凉血、袪风止痒等作用。
5牛皮癣的预防
1、预防感染
局部感染灶是诱发牛皮癣的一个重要原因，尤其是感冒后，併发扁桃体炎，气管炎，需要积极治疗，尽量缩短病程，扁桃体反复发炎，与银屑病发作有密切关系者，可考虑扁桃体切除术，这一点对青少年患者尤为重要。
2、过敏因素
是牛皮癣的重要诱发原因之一，由于饮食或服用药物，或接触某种物质而过敏，常可诱发牛皮癣的发生，患者每次复发后，需仔细回想近来曾服用了什么东西，或接触了某种物质，从而使皮肤发痒，继而出现红斑，那么这种物质，今后应尽量避免接触。比如，某些海产品，牛羊肉，辛辣事物及其它物质等。
3、受潮着凉
受风寒侵袭而诱发牛皮癣的为数较多，由于居住环境潮湿，天气寒冷，可使本病发生或加重，因此患者应尽量避免大冷大热刺激皮肤，住室保持通风干燥。
4、精神因素
日常生活由于工作压力大，休息不好，精神过度紧张，造成情绪不稳定，忧思郁怒，又不能合理的调整保养肌肤或长期饮食没有规律，暴饮暴食，多食腥发动风之物，酗酒饮茶过度，以及外界原因引起感冒，发热，扁桃体发炎，免疫功能低下，缺乏抵抗力，从而导致牛皮癣发病和复发，过度的精神紧张，性情急燥，情绪抑郁等精神因素为诱因，占其它诱因之首，在我国约占牛皮癣总发病率的18.6%，精神过度紧张，可产生一系列心理或生理反应，促使神经内分泌紊乱，损害机体免疫防御系统，及某些酶的代谢紊乱，从而促进了牛皮癣的发生，因此在遇有不可抗拒的或无法预知的突发事情，患者应尽量控制情绪，保持平静心情，保证充足的睡眠时间，必要时可服用适量镇静剂。
