市面上的各个品牌奶粉产品，其保质期长短不一。大部分是在18或24个月，最长甚至达到3年。专家指出，奶粉保质期通常不宜超过2年，对于奶粉更重要的是开封后的使用期限，尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存。请看下面介绍。
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1婴儿奶粉保质期
市面上的各个品牌奶粉产品，其保质期长短不一。大部分是在18或24个月，最长甚至达到3年。专家指出，奶粉保质期通常不宜超过2年，对于奶粉更重要的是开封后的使用期限，尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存。
2奶粉的储存方法
由于婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。消费者在奶粉开封后一定要注意保存。
1. 开封后不宜存放于冰箱。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。
2. 开封后奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可;在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。
3. 为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
4. 奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。
5. 奶粉罐内放方糖，可防潮。方糖具有吸收湿气的效果，每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。
3快到保质期的奶粉喝不喝
奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样，而是指，过了保质期，奶粉有可能会变质。不过，奶粉变质是一个量变引起质变的过程，不是说变质就变质，上一秒还是好奶粉，下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?到目前也没有科学研究奶粉变质的精确时间。
而我们通常所说的保质期，也只是理论上的一个值，并不表示，只要过了那个时间，它就一定会变质，只是它变质的几率增加而已。
一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
奶粉的保质期一般是多久?编辑查了一下，各款奶粉的保质期时间不尽相同，婴儿配方奶粉保质期大多在18个月或24个月，也有少数奶粉的保质期达到了3年。
不过要注意一点的是，奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌。
所以其实你应该可以得出结论了，快到保质期的奶粉还喝不喝?有以下不同种情况：
1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝的。
4选购婴儿奶粉的3个小妙招
奶粉风波过后，年轻妈妈们对于如何挑选配方奶粉感到十分迷茫。其实，选购婴幼儿配方奶粉只需掌握三个小“锦囊”，细心对照，谨慎挑选，自然得心应手。
“金睛火眼”把关全程安全
首先，奶粉选用的奶源，必须通过国家相关标准及企业内部严格质检检验合格后方能投入生产使用。同时，在生产管理、质量控制、产品检测等环节做到“全程安全”。此外，部分品牌还建立了一套数码防伪标签和产品追踪系统，以提高消费者的信心。
DHA要足够
众所周知，DHA是最重要的脑部营养素之一。研究表明，只有高水平含量的DHA才能有效促进脑细胞之间的联接和沟通，促进大脑的完善和功能的发挥。因此，婴幼儿配方奶粉中DHA的含量应达到“科学验证水平”，即17毫克/100千卡(以6-12个月的配方奶粉为例，每100g奶粉应含有77mg的DHA)，为脑部发育补充足够营养。
益生元组合保护力更强
益生元是宝宝增强抵抗力必不可少的“卫士”。目前应用较多的益生元有低聚果糖(FOS)、菊粉和低聚半乳糖(GOS)。对于1岁或以上的幼儿而言，FOS和菊粉的全新益生元组合则比单独添加一种益生元更有益。妈妈们在选购奶粉时切记根据宝宝年龄仔细比对。
5婴儿奶粉并非越贵越好
价格再贵奶粉也比不上母乳
很多妈妈认为，价格贵的奶粉添加的成分更全面更先进，所以就把价格高低作为评判婴儿奶粉好坏的标准。然而事实并非如此，南庆贤指出，奶粉仿得越像母乳，成本相应越高。但现有科学对母乳的研究还不够，所以无法评判哪种奶粉最接近母乳，厂家和官方都没有相关标准，“仿生”程度通常只是厂家自己的宣传。所以再贵的奶粉、宣称营养再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白对婴儿确实有好处，但它不是标准中经过验证的强制成分，它究竟有多少好处是无法科学判定的。
因此，消费者千万不要迷信越贵越好，而要根据自己的需要和经济实力量力而行。
别被新名词新概念迷惑
目前，婴儿奶粉的新名词、新概念五花八门。专家提醒，消费者在购买时不要过度纠结于厂家宣传的新成分、新概念，只要关注核心成分，选择适合宝宝口味的品牌即可。
何计国介绍，婴儿奶粉有些成分是强制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的，如DHA、ARA 和胆碱，但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果没有经过验证。此外，少数厂家还推出了4段奶粉(3到7岁)，其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的，3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。
开封后尽快食用
面对奶粉长短各异的保质期，南庆贤指出，奶粉保质期通常不宜超过两年。但最新的婴儿奶粉标准正在修订，他提醒消费者，更重要的是关注开封后的使用期限。奶粉买回家后最好尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存，否则容易结块。
奶粉中益生菌很难存活
有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的开水冲调可能影响益生菌的效力”。对此南庆贤指出，活的益生菌不能遇开水，但奶粉中活的益生菌很难存活。因此不必在冲泡时小心翼翼。他指出，水温其实涉及到奶粉溶解度，现代化工艺的奶粉通常用热水可以完全溶解。
