冬季，人们不但容易发生肠胃不适，还会食欲下降、口腔溃疡、便秘、长粉刺等等，而且特别容易感冒。这时可以用均衡的饮食来抵御疾病的入侵。此时，要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜，就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进冬季的大门。具体是什么?接下来就让我们一起来了解下。
目录
1几类人不适宜“冬病夏治”
“冬病夏治”是不是人人都适合?
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“冬病夏治”就是冬天容易发生的慢性疾病，通过夏天(暑天)的一些特殊治疗，从而达到、减轻或消除症状的目的。包括“穴位贴敷”、“艾灸”、“火龙灸”、“督灸”、“毫针”、“拔罐”、“理疗”、“药物”等多种方法，其中“穴位贴敷”(三伏贴)是目前最常用的方法之一。
“冬病夏治”并非人人通用，仅适宜那些处于疾病缓解期或稳定期的人群。所以在选择治疗之前，一定要先分清自己目前是属于疾病状态，还是处于非急性发作期。如果是疾病发作期，则最好让医生根据病情和体质，辨证施治。“需要注意的是，中医贴敷只是疾病治疗的一种手段，不能完全代替其他治疗，像一些慢性病患者，如果还正在服药的话，在敷药期间不能盲目减药或停药。”河南中医一附院针灸科主任赵俐黎说。
对于孕妇、糖尿病患者、有严重心肺功能疾患的人、皮肤长有疱疖、皮肤有破损者、疾病发作期(如发烧等)病人以及两岁以下的儿童，不宜进行穴位敷贴治疗。
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“三伏贴”是什么原理?为什么要选择在最热的天气治疗?
A
赵俐黎说，三伏天是一年中的阳中之阳。这时人体的穴位毛孔充分张开，趁着阳气最旺盛、人体经络疏松之时，药物易于渗入人体直至病灶的特点，在人体特定穴位上通过中医治疗手段，对脏腑进行调理，此时药力最易渗透到体内。以此达到预防或减少疾病在秋冬季的反复或加重。
那么相应的冬天的“三九”天是一年中最冷的时候，此时阳气敛藏，气血不畅，皮肤干燥，毛孔闭塞。选择这两个时间贴敷穴位，能温阳益气，健脾补肾益肺，祛风散寒，起到通经活络止痛的功效。“三伏贴”与“数九贴”是提高患者御病能力，调节机体免疫力的重要手段。
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“冬病夏治”适宜哪种体质人群?
A
无论是防病还是治病，中医都讲究对症施治，“冬病夏治”应根据个人体质来做。河南中医三附院脾胃科主任孙玉信说，“冬病夏治”适用于病性属寒、属阴的患者或体质偏寒、阳虚、气虚的人，否则三伏天贴敷后，不但效果不佳，而且还可能会“火上浇油”，导致更严重的后果。
例如，慢性支气管炎，是中老年人中比较常见的一种慢性病，可通过在三伏天阳气旺盛之时贴敷药物，药物吸收后通过经穴的放大效应作用于全身，从而达到治疗的目的。但是对于一些有咳浓痰的老慢支患者来说，如果在三伏天贴敷性温热的药材，反而会使体内的热邪更加旺盛，加重病情。
因此，在贴敷药膏之前，最好能先请专业的医生进行判断，在他们的指导下进行，切不可擅自而为之。
2冬季多发6种疾病
1.皮肤干燥
皮肤干燥是冬季常见的疾病，是对于女生来说更说难以忍受。随着冬季周围环境湿度下降而加重。在冬季增加皮肤水分是很必要的。
小贴士：预防皮肤干燥可以用保湿护肤品。应用保湿护肤品的最佳时间就是沐浴后皮肤较湿润的时候，就寝前再使用一次。另外，沐浴时使用温水，不要太热，水温太热会导致皮肤干燥或者瘙痒，也会使头发看起来更干枯。
2.感冒
感冒是最熟悉不过的小疾病了，冬天更是“放肆”。感冒病毒多是病从上呼吸道粘膜侵入。
小贴士：：因此要增强鼻粘膜防御能力，我们要及时掌握天气变化，根据天气添衣御寒。勤洗手可以预防感冒的发生。这个季节多吃一些蔬菜水果，适当补充富含维生素A的食物，如蛋类、肝、番茄、胡萝卜、香蕉等，少吃辛辣、烧烤类刺激性食物。
3.咽喉炎
咽喉炎是冬季常见的一种疾病，主要由病毒感染引起。另外，自己所在环境的温度改变，如从有暖气的室内到室外也会诱发咽喉炎。
小贴士：：咽喉炎最快捷的处理方式就是用温盐水漱口，虽然这并不会治疗感染，但是可以抵抗炎症，而且具有缓解症状的作用。
4.哮喘
哮喘也是冬季的“常客”，天气变冷后，最先经受考验的是呼吸系统。而对季节很“敏感”的哮喘更是不会放过作乱的最佳时机。
小贴士：哮喘患者在冬季要注意自我防护，在气温较低或者大风天气，最好多呆在室内。如果外出，要戴上口罩，同时要按时服药。
5.关节疼痛
许多关节炎患者在冬季疼痛会加重，不过不要害怕，冬季疼痛和僵硬仅仅是受气候影响导致症状的加重，但是关节损害并没有改变。
小贴士：许多人在冬季有轻微的抑郁症状，这可以引起对疼痛更加敏感。每天坚持运动可以改善自己的精神和身体状态，游泳也可以缓解关节疼痛症状。
6.心脏病
冬季是心脏病高发季节，寒冷的天气可导致血压上升，进而服用更多的他汀类药物，而且因天气较冷，心脏为了维持全身的热量需要更加卖力工作。
小贴士：尽量待在温暖的室内，睡觉时如有必要使用热水袋或者电热毯保温。如果外出，要穿厚一点，戴上帽子、围巾和口罩。
3冬季防病多吃药用蔬菜
冬季常见不适一：感冒
季节交替的时期，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐食物
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
莴笋菜花汤
材料：莴笋500g、菜花100g、鸡肉300g、姜、淀粉、盐、味精适量
做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐和味精抓匀，坐锅烧水，将姜末、肉片先放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精，即可出锅食用。
冬季常见不适二：消化不良
到了冬天，人们都不约而同地补起了秋膘，可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后，胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐蔬菜：
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
韭菜炒肉丝
材料：猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两
做法：猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
冬季常见不适三：口腔溃疡
初冬，气候干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
推荐蔬菜：
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
番茄菠菜汁
原料：番茄100克，菠菜100克，柠檬150克
做法：番茄洗净，用热水烫后，将皮去掉，然后捣烂挤汁，取汁150毫升;菠菜洗净，并切碎，用榨汁机榨汁，取汁150毫升;两汁混合搅匀，煮熟，即可服用。
冬季常见不适四：睡眠不佳
天气急剧转凉，对于体质较敏感的人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降，而且还特容易失眠。
推荐蔬菜：
芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对于大脑神经系统也有营养作用。
芹菜洋葱火腿沙拉
材料：芹菜200g、洋葱1个、火腿两条、沙丁酱、盐、醋少许
做法：将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁，火腿也切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋和少许味精搅拌均匀。
冬季常见不适五：脸部皮肤长粉刺
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐蔬菜：
生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
生菜苦瓜沙拉
材料：300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆
做法：将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再焖一会儿;趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟;之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒切成方便吃的尺寸;各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
4吃六款药膳巧治冬季常见疾病
◆风热型感冒药膳
茶豆饮
配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
◆润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤
配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效：润肺止咳，清热化痰。
5冬季防病“有重点”
一、小孩：感冒发烧
冬季天气寒冷、干燥，容易引发呼吸道疾病，特别是流感和感冒。流感主要通过飞沫传播，而感冒主要通过接触传播(特别是手的接触)，小孩的抵抗力弱，最容易受到病菌侵袭。
小孩预防流感和感冒，除了可以接种流感疫苗外，还需要从以下几点来注意：1、注意保暖，及时根据温度变化增减衣物;2、多喝水，多吃水果;3、进行耐寒训练，可尝试锻炼用冷水洗脸，并增加户外活动，增强体质，提高抵抗力。4、尽量避免出入人过多的公共场所，外出最好戴口罩。5、室内注意通风，每天开窗通风半小时到一个小时。6、注意卫生，勤洗手，特别是接触到感冒患者本人，或他们碰触过的东西后，一定要洗手。
二、年轻人：咽喉炎
冬季干燥的空气、多变的气温，频发的雾霾天气都会对呼吸道造成严重伤害，一不小心就会出现嗓子干痒痛的症状，引发咽喉炎。而且，冬季容易发生感冒，如果感冒期间护理不当，也很容易因痰液贮留而诱发咽喉炎。
冬季预防咽喉炎应该注意多喝温热水，多吃些滋阴润喉之物，如百合、银耳、黑木耳、梨等，平时用嗓较多的人更要保护好嗓子，尽量减少说话。另外，冬天容易上火，容易上火的人要少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影响健康。如果出现咽喉肿痛的现象，可以及时服用一些清热解毒类的药物，在日常生活中也可多喝菊花茶等清火饮品。
三、中年人：骨关节病
随着年龄的增长，中年人的脊柱、骨关节开始出现退行性老化，而冬季的风、寒、湿等都是容易诱发骨关节疾病的因素。可出现如颈部僵硬、肩背酸痛、腰痛、一侧或两侧下肢疼痛和麻木、膝关节疼痛、关节肿胀和活动不利等症状。
那么该如何预防冬季骨关节病呢?首先，要注意保暖，特别是关节部位要时刻保持一定的温度，不要受寒;其次，要注意饮食，尽量进食清淡爽口、易消化的食物，忌辛辣、油腻及冰冷的食物;最后，要注意锻炼，适当的活动对关节的健康及预防类风湿有好处，但不宜进行剧烈运动，可以选择坐着或卧床的运动锻炼。
四、老年人：心脑血管疾病
冬季气温骤降天气寒冷，人体血管收缩，而体表血管弹性却降低，从而使得血压上升，容易导致脑血管破裂发生脑溢血。与此同时，寒冷和干燥还可使血液粘稠度增高，容易产生血栓，造成脑梗塞、诱发冠心病或心肌梗塞。冬天易发的感冒也会诱发多种炎症，而炎症也可能诱发心脑血管疾病。
所以，冬季要预防心脑血管疾病，首要任务是注意保暖，和降低血液粘稠度。主要需要注意以下几点：1、注意保暖，及时增减衣服;2、适当活动，注意劳逸结合，晨练之前、晚上睡觉前最好喝一杯温开水，可适当稀释血液;3、避免大喜大悲，和过于紧张激动;4、饮食不要过于油腻，进食少胆固醇的食物，多吃富含纤维素的食物，保持大便通畅，防止便秘;5、有基础疾病的老人，要按时服药，不可突然减量或停药。6、老年人最好随身携带硝酸甘油、速效救心丸等药物，以备不时之需。