冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有减肥瓜之称。冬瓜怎么做好吃呢?
目录
1冬瓜的功效与作用有哪些
1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
2冬瓜有哪些做法
琥珀冬瓜富含维生素，孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。
用料：
冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙
做法：
1、冬瓜洗净，去皮﹑去瓤，切成1.5cm左右的小方块，用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角，修改成圆球的形状。
2、冬瓜球放开水中焯，焯至断生爽脆，捞出沥去水，放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙盐，1/2匙糖，倒入适量白醋。
4、把橙子用海尔搅拌机榨汁。
5、将橙汁倒入冬瓜中，用勺子搅拌均匀即可。
小贴士：
1、冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。
2、冬瓜焯水的时候，呈透明状即可，切不可久煮。
功效：琥珀冬瓜清爽可口，而且营养丰富，含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
3如何挑选冬瓜
看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。
看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。
看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。
看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。
称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。
4冬瓜敷脸的除皱祛斑效果好不好
作为神奇造物主的大自然，馈赠给我们一个又一个的精美礼物。在日常食用的蔬果中，有一些不仅满足了我们的胃，对于美容养颜也有非常好的效果呢!
冬瓜：除皱祛斑
冬瓜是营养非常丰富的一种瓜菜，其美容护肤的效果也是极好的。美眉们可以将冬瓜的外皮出去，其瓤和籽也去除，将剩下的冬瓜肉搅碎，直接敷在面部肌肤上，制作成滋润营养的纯天然冬瓜面膜。坚持每周一到两次，每次十五分钟的时间，长期坚持，能够收获非常好的去除皱纹和淡化色斑的效果。美眉们赶紧尝试起来吧!
西瓜：修复保湿
西瓜同样有着非常强的美容护肤的效果，直接用西瓜皮擦脸或者是双手，坚持二十分钟的样子，再用清水清洗干净，就能够清爽护肤，美眉们可以每周都坚持两到三次。西瓜美容护肤，比较适宜在夏季使用，夏季，如果美眉们针对晒后的肌肤，想要修复，那么，西瓜就是非常好的选择，将西瓜放入冰箱内冰镇，之后，再取出敷在脸上，就可以非常好的修复晒伤后的肌肤，同时，西瓜中富含保湿因子，可以帮助肌肤补水保湿。
苦瓜：消炎祛痘
苦瓜性质偏寒凉，非常适宜夏季食用，当然了，对于肌肤护理来说，苦瓜也必须要提到。苦瓜中的汁液可以非常好的帮助肌肤消炎杀菌，对于抑制由于炎症而引起的痘痘非常有效果。
5常吃冬瓜能提高战斗力
性功能障碍是指阳痿、早泄、遗精、少精、性冷漠和不孕症等，绝大多数为功能性的，在采用综合治疗方法的同时，还应注意饮食调理。
1.多食优质蛋白质。优质蛋白质主要是指各种动物性食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋类，可提供人产生精子所需要的各种氨基酸。一些动物性食品本身就含有一些性激素，有利于提高性欲及精液、精子的生成。
2.适当摄入脂肪。调查表明，长期素食的女性，月经初潮年龄推迟，雌激素分泌减少，性欲降低并影响生殖能力。男性由于必需脂肪酸摄入减少，精子生成受到限制，性欲下降，甚至不育。
3.补充维生素和微量元素。研究证明，维生素a和e是与维持性功能并延缓衰老有关的维生素。它们在促进睾丸发育、增加精子的生成并提高其活力等方面具有决定性作用。维生素c对性功能的恢复也有积极作用，其存在于鲜枣、山楂、青椒、西红柿等果疏中。
祖国医学重视从饮食上调理这类疾病，认为麻雀、核桃、狗肉、虾具有扶阳补肾固精之功效，性功能障碍患者不妨多食用这类食物。另外，祖国医学还认为对损精伤阳、不利于性功能的食物应慎用，如粗棉籽油、猪脑、羊脑、兔肉、黑木耳、冬瓜、菱角、杏仁等。