据介绍，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精50度的白酒100毫升。肝脏与酒精的正确关系?怎么喝酒对肝脏伤害小?一起来看下。
目录
1肝脏与酒精的正确关系
以下陈述究竟是对还是错呢?
◆许多肝脏患者并非酗酒者。
◆即使适度的社交饮酒也会有肝脏损害的危险。
◆从不饮用酒精饮料的人也会出现严重肝脏损害。
回答：以上所有说法都是正确的。
你答对了几条呢?如果你对答案感到惊奇，不要气馁，因为许多人和你一样，都对酒精和肝脏功能之间的关系感到困惑。美国肝脏基金会发现关于酒精与肝脏的关系，人们存在许多误解。由于错误的理解则会产生很严重的后果，下面是有关酒精和肝病的相关问题的准确回答。
酗酒是否会导致肝病?
是的，但酒精仅是众多导致肝病的原因之一，并且危险度取决于你每次的饮酒量和酗酒的持续时间。目前已发现超过一百种肝病，主要原因包括病毒、遗传缺陷、药物或其他化学品肝损害。科学家们还在对导致肝脏损害的原因进行更深一步的研究。
饮酒量达到多少才是安全的?
由于部分人对酒精极其敏感，因此没有一个适合所有人的标准。根据目前的指南规定，女性每日适度的饮酒量是每日少于等于1杯，男性为每日少于等于2杯(美国农业部，2000)。一杯的标准相当于不到6两的啤酒，不到3两的白酒，而蒸馏酒还不到0.1两。
“社交饮酒者”会患上酒精性肝病?
会的，酒精性肝病主要见于酗酒者，但同时也可见于非酗酒者。不同人的肝脏对于酒精的反应是有很大差别的。
2肝脏每天最多承受多少酒
“酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来发病率越来越高。”解放军第458医院全军肝病中心主任刘树人主任医师介绍说，肝脏是人体的生化反应器，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成。若长期大量酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有非常大的毒性作用，使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死及纤维化。
据介绍，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。
刘树人强调，酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。约四成肝硬化患者是由于酒精肝而造成的。一般来讲，初期的酒精肝只要没有出现肝炎活动及肝纤维化的多半并不严重，只要患者不继续酗酒，经过一段时间的调养，就会自动恢复。但是对于中重度，特别是有肝炎活动或肝纤维化的，就不会自动恢复，需要积极治疗。
初期酒精肝可无症状
酒精肝炎和病毒性肝炎患者至少应每隔3~6个月复查一次肝功能及其他相关指标。刘树人解释，肝脏具有很强的代偿能力，在发病初期肝细胞损伤没有很多时，其肝功能检查可能是正常;但若继续饮酒，待到出现肝脏不正常的结果，往往已造成严重后果。
“很多病人都是因为感觉肝区不适，腹胀、乏力或容易疲劳等症状才来就诊，但多数已经是酒精性肝炎，甚至是肝硬化。”刘树人表示，肝脏是一个没有感觉神经的器官，所以肝脏即使出现了炎症，患者也不会觉得疼痛。酒精肝无特效治疗，因此关键在于早期诊断。刘树人建议，如超过5年长期饮酒、或两周内连续暴饮，最好到医院找肝病专业的医生进行B超、肝组织活检、肝生化检验、肝纤维化及脂肪肝无创检测等检查。此外，医生还要结合病史、临床表现、体格检查等综合诊断是否有酒精脂肪肝。
健康小贴士：
虽然酒精可以助兴，但是一旦饮酒过量对身体各个脏器有着非常大的伤害。为了更好地帮助各位缓解醉酒后难受的症状，小编建议你在参考以上九种解酒方法的同时加服金杯护卫牡蛎葛根粉。该产品由牡蛎、葛根、枳椇子及肉豆蔻的提取物等成分组成，打破传统单一配方，首创多种药食两用成分相配伍的复合配方，糅合了牡蛎、葛根及枳椇子提取物的特性和药效，注重养生调理，中药成分安全健康，对身体无任何毒副作用，对饮酒过多造成的肝脏损伤有很好的保护作用。
3喝酒容易脸红的人更容易得酒精肝
喝酒容易脸红的人更容易得酒精肝
饮酒后血中乙醛浓度明显升高，可引起面红、心悸、头晕、恶心等不适症状，从而阻止进一步大量饮酒。如果出现上述表现但继续大量饮酒，体内的乙醛含量将持续升高，不仅可导致酒精中毒症状，严重者甚至可以导致失明。
因此，饮酒易脸红的酗酒者，患酒精性肝病的风险更大，患其他消化道癌症的几率也明显增加。
偶尔饮酒也有可能导致酒精肝
因为酒精肝的形成与酒中所含的酒精浓度有关。有研究表明，男性肝脏的承受能力是每天48g酒精，而女性更少。
48g的酒精相当于白兰地100ml，或威士忌120ml，或绍兴酒250ml，或啤酒1000ml。如果超过这个量持续喝上3～5年，或者两周内有大量饮酒史(每日饮酒精量大于96g)，就会出现肝脏损害。
摄入酒精的计算公式为：摄入量×酒精度×0.8=摄入酒精量。以啤酒为例：750ml×0.08×0.8=48克，即每天喝一瓶啤酒，患酒精肝的危险性就会大增。目前我国酒精性肝病患病率为4.34%，男女患病率为8：1。另外，研究对300多名患者的调查显示，酒精肝发病明显呈年轻化，占新发肝硬化的六成左右，其中80%的患者在40岁左右，最年轻的酒精肝患者年仅26岁。
远离肝病的最好方法自然就是戒酒，但是一些人因工作等原因实在无法舍弃酒精的话，也要注意一些技巧降低对肝脏的伤害。
4怎么喝酒对肝脏伤害小
选择低度酒
通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。
白酒和黄酒温着喝伤害更小
在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。
饮用过程中多喝水
在喝酒前，很多人会吃解酒药，对此，贾继东说，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食，则能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。第四，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤。
5现代生活方式哪些最伤肝
用眼过度
“肝藏血”，肝脏贮藏着极为丰富的血液。肝血的主要作用有营养眼睛、保证视力，供养并牵制肝气疏泄升发，濡养滑利关节肌腱韧带，肝木生心火、可补充心血。长期使用电脑、看电视，或者高考长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。“肝开窍于目”，久视很容易使肝血不足。只要肝“将军”饿着肚子吃不饱，七情要么郁结，要么过度;肝气不是疏泄条达无力而郁结，就是了无根基牵制而横逆作乱。
七情郁结
肝脏最讨厌经常郁闷压抑，心结难解、小心眼、生闷气、钻牛角尖、陷进去出不来，这些在肝脏疏泄条达时碍手碍脚，令肝脏不能舒展、憋屈难受。肝气郁结就是歪松病梅。现代社会的人际关系紧张，五脏中肝脏最受此影响而活得最累，七情感而不敢发、不能发、不会发，所以闷在里边，这是肝最不喜欢的。尤其是那些站在社会大舞台上，与男性一决高低、心高气盛的女强人，以及冰雪聪明、敏感能干、不甘人后的女能人，她们的七情不是因为人心险恶不能外露而压抑不展，就是忍无可忍而怒发冲冠，这种过度的情绪一放一收，很伤肝。
肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病：胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。一般人往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击，会导致肝气横逆、肝阳暴涨，太伤肝太伤人了。想想暴盲、暴聋、暴哑、消化道大出血、脑溢血、心肌梗死吧，这些就是常见的大怒激愤的后果!
久坐不动
关节、肌腱、韧带属于肝系统，是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。电脑、电视、汽车让人久坐不动，令许多人关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。所以，我们经常会觉得，越是坐着，越是不运动，人就会越是郁闷或脾气暴躁。
过度服药
五脏中，肝脏新陈代谢最为旺盛，这使其具有强大的解毒功能。污染物、毒物、药物、酒精、各种食品添加剂进入人体，全凭肝脏代谢以解毒、降毒、减毒。大量吃药、食品不安全、饮酒、熬夜就是让肝脏总是干活，不能休息，令其疲劳。
是药三分毒，可是现在盛行有病吃药、防病吃药、保健吃药，完全忘记人体自身还有强大的自我调节能力，忘记了还有很好的非药物疗法，比如针灸、推拿、物理疗法等。有时药效相对于其毒副作用简直就是蝇头小利。就算是疗效好很对症的药物，也要先劳驾肝脏进行代谢、解毒，这叫“首过效应”。过度治疗和误治也会使肝脏很疲劳。所以对于不少药物，医生会嘱咐患者，吃的过程中注意检查肝功能。我有个病人，为了降低稍微偏高的甘油三酯，吃了一种民间中医给的降脂药，据说效果神奇。果然几剂药下去，甘油三酯很快就恢复正常了，可是肝功检查却发现转氨酶一下飙升至1300，把她吓坏了。又住进了医院，输液，保肝护肝。类似例子在生活中很常见。
过度饮酒
升官发财，喝酒应酬，但凡男人，难以免俗。以至于酒后驾车成了严重而普遍的社会问题。我有一个远亲，从事学术研究工作，人老实勤奋、木讷内向、不善交际，就像这样的人也不能“幸免”地要应酬喝酒，居然也偶尔酒后驾车了。
进嘴的东西，最热性的是烟，最湿气的是酒。酒性大湿大热，经常少量饮酒有活血提神消除疲劳之功;而经常豪饮却会乱心性、乱肝性，湿热伤肝胆。酒的热量很高，不怎么增加营养，却足以扰乱能量代谢。接待、公关、销售、官员升迁、商人赚钱，都需要常年穿梭于酒店，应酬于餐桌，进入中年还没有脂肪肝、高脂血症、代谢综合征、高血压等病患加身的人，那真是凤毛麟角。酒能够壮贼胆色胆，却不健身心五脏，是虚妄乱性的魔鬼饮食。你以为肝脏生来只是解毒解酒的吗?!肝脏还要做畅通血脉、帮助消化、舒缓情绪、调节月经等工作，是非常忙累的!
不重视脂肪肝
高热、高脂、高糖的三高饮食，使人体能量富余。这时肝脏往往挺身而出，自我牺牲，像堤坝一样拦截富余能量，形成脂肪肝，以保护心脑血管、维护能量代谢。所以单纯的脂肪肝患者的生化检测，各项指标往往是正常、临界或轻度异常，心脑血管尚且安全。这就是为什么不少人会拿着体检结果淡淡一笑，就是有点脂肪肝，我的身体还不错耶!根本不把脂肪肝当回事，把脂肪肝的危害性看得还不如感冒。脂肪肝后果严重与否，全看你对脂肪肝的认识了。如果从此在生活中从源头上避免、减少脂肪肝的产生，那么脂肪肝可能就是一个身体的匆匆过客，不声不响就这么过去了，确实算不得大病。但是如果掉以轻心、不当回事、我行我素，脂肪肝就是万恶之源，引发能量代谢紊乱。看看那些疾病后期的尿毒症、中风、心衰吧，你说脂肪肝是不是大病呢?!
肝气郁结、脂肪肝、超负荷解毒三位一体是很可怕的，时间久了一定会严重影响能量代谢。肝脏里塞满了脂肪、堆满了垃圾，总有一天会把肝脏累坏的，这时堤坝再也抵挡不住源源不断的富余能量了，终于开闸，能量代谢就此进入恶性循环，糖尿病、动脉硬化、高脂血症、冠心病、代谢综合征、高血压、痛风等等随之而来。这就到了该收获的季节了，收获不良生活方式结下的恶果。