中医讲究食疗养生，我们也不妨学学吃掉湿气的方法，不仅简单易行，还易于长时间坚持。生姜是很多家庭厨房都会准备的调料，它不仅可用于调节食物的味道，而且可用于治疗感冒、发烧等简单的疾病。而且还能去湿气。详细的让我们一起来看看下面的介绍吧。
目录
1老年人吃生姜有什么好处
1.抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.开胃健脾，促进食欲
因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
开胃--姜黄炒饭
气温越高，你的胃口是不是呈反比呢?那么，快来尝尝令人食指大动的姜黄炒饭吧。这道简单又美味的炒饭，就能让你一口接一口吃。
材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。
做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
小贴士：姜黄粉可在超市购买，若一时没有，也可用咖喱粉代替。
3.杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
在炎热的夏季，食品三清茶官网容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
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4.防晕车，止恶心呕吐
是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
5.促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
6.减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
2这样吃姜能除湿气
体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。比如，白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥;绿豆可以熬汤;冬瓜适合略有水肿的人;荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，到中药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶，同样有祛湿之效。
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。
3生姜有哪些饮食禁忌
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
很多主妇可能认为生姜不去皮就不卫生，尤其是一些有洁癖、太爱干净的主妇，一定要注意这一点，千万不要因为自己一个人的习惯问题，而伤害了家人的健康，生姜只要洗净了，也不会有细菌，并且在烹饪的过程中，经过高温家人，细菌也不会存活，因此，主妇们大可以放心。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4来例假能吃生姜吗
专家建议：生姜是活血的，温性，出血多的情况下不宜使用，否则出血会很多。月经量多，是因为子宫内膜比较厚，脱落时出血就会多，这通常与激素分泌紊乱有关系。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
还有啊不吃太凉的水果,如葡萄,梨等,应吃点温热的,如苹果,桂圆等!女孩要好好保护自己啊!
5生姜蜂蜜水减肥的神奇疗效
生姜里含有天然黄酮类物质，蜂蜜里则含有酚酸，有明显的抗氧化作用。两者搭配，可谓强强联合。而且蜂蜜能中和姜水的辣味，还能避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液耗损的不良反应，可谓互补互利。此外，蜂蜜有润肠通便之效，对有便秘的人正好合适。由此来看，这个偏方既祛斑又益脑，还通便减肥。
生姜蜂蜜水的制作方法：取10g鲜生姜片，用200~300ml开水浸泡5~10min，加入10g蜂蜜调匀即可饮用。当然这个天然食疗法还是需要时间和耐心的，这是我转载医学博士朱晓平的经典老偏方.
生姜减肥食谱大集合
生姜红茶：在刚泡开的红茶中放入适量的姜末或1-2杯姜汁即可。生姜红茶每天喝2-6杯为适中。
姜片蜜糖水：在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。可以再早餐中搭配食用，促进肠胃蠕动。
姜面包：将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。可作为简单的晚餐，既没有什么热量，同时还有饱腹感。
蜜姜牛奶：将200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波炉加热2分钟后取出，加入1勺蜜糖姜片后混合即可。晚餐来一杯，既能让睡眠充足还瘦身。
