喝牛奶,可以很好的补充身体的钙质,可以为我们的骨骼生长提供原动力。大家都知道喝牛奶对身体好,那么怎么喝才健康呢,有什么禁忌吗?以下小编就告诉你关于牛奶的那些事,什么人喝牛奶最好。
目录
1女人多喝牛奶的13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。常喝牛奶可以让皮肤变得更有光泽,这是因为牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果,而乳酸则可以剥落身上的老废角质,所以如果有条件的话你也可以给自己多做些牛奶浴。
13、很多女生都会被经期前综合症所困扰,那就不妨多喝点牛奶,其中丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛,所以爱痛经的女生赶快喝起来吧,只不过记得一定要加热之后再喝哦。
2喝牛奶真不能吃柑橘吗
1、不要空腹喝,在餐后或是正餐时喝。
2、少量多次,每次摄入不超过50ml,分2-3次饮用,量逐渐增加;
3、改用一些不含乳糖的奶:舒化奶、酸奶、奶酪等;里面的乳糖经过人工或是发酵已分解成乳酸,饮用就不会出现乳糖不耐受的症状。
牛奶不能跟柑橘一起食用?
大家可能在不同的地方会看到这类信息,理由就是柑橘是酸的,跟牛奶一起食用,使牛奶蛋白变性出现结块现象,影响营养吸收;但是我们的胃酸它的PH值:0.9-1.5,绝对的比柑橘酸,都不怕胃酸难道我们还会怕柑橘这点酸吗?
3这几种牛奶最伤害宝宝的身体
特浓牛奶
宝宝的胃肠比较娇嫩,浓度过高的牛奶会加重他们肠胃的负担。常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振。时间长了,宝宝的体重不但不会增加,严重时,还会引起急性出血性小肠炎。
微波加热的牛奶
牛奶用微波炉加热时间不应太长,如果超时加热,牛奶中的蛋白质就会变成凝胶状态,宝宝喝过之后,不易被消化,从而造成肠胃不适,而且,超时高温加热的牛奶营养成分也将流失过半,这样的牛奶宝宝喝了也意义不大了。
加果汁的牛奶
牛奶中的蛋白质有80%是酪蛋白,酸性水果中含有大量的果酸,酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象,这样就会严重影响牛奶的消化和吸收。
加钙粉的牛奶
如果把钙加入牛奶中,钙离子就会与牛奶中的酪蛋白和其他蛋白相结合,而产生固体沉淀物,这种沉淀物极其不容易消化,更别谈吸收了。所以,用这个方法给宝宝补钙,可真是大错特错了。
加米粉的牛奶
大部分米粉是需要用开水冲调的,如果将米粉加入牛奶中,不仅大量的蛋白质不易吸收,而且米粉中的营养物质还会受到牛奶中营养物质的限制而发挥不出作用来。并且,经常将米粉放入牛奶中给宝宝一起食用,也会降低宝宝的吞咽功能。
4牛奶的保存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。如果不将鲜牛奶放置在阴凉的地方或者冰箱里,鲜牛奶很容易在高温下被破坏它的营养成分,不适宜人们的饮用。
2、不要让牛奶曝晒在阳光下或接受灯光的照射。日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香,对牛奶的保存有不利影响。所以如若要保存好牛奶,切记要将牛奶远离阳光和灯光的照射。
3、牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。如果牛奶的瓶盖没有盖好,其他气味很容易串入牛奶里,破坏牛奶原有的芳香和营养,不利于牛奶的保存。
4、如果牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如若没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。牛奶在倒进其他容器之后,就不能将其倒回远离的瓶子里面,如果倒回去容易导致牛奶的变质,即使仍将其放置在冰箱内。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害,破坏牛奶原有的营养价值。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
5牛奶的功效
1、牛奶中的矿物质种类十分丰富,除了我们所熟知的钙以外,还有磷、铁、锌、铜、锰等的含量也很多。而且牛奶中的钙磷比例十分相当,很适合人体对钙的吸收。另外牛奶中的钾也可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可帮助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中各个营养成分对人体也有很大的帮助。牛奶的酪氨酸能促进血清素大量增长;牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合;牛奶中的维生素B能提高视力。
4、常喝牛奶能预防动脉硬化。
5、睡前喝牛奶能帮助睡眠。意大利热那亚市女研究员罗塞拉·阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说,人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质,如苯甲二氮萆。所以,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神, 睡前也可以喝一杯牛奶促进睡眠。
6、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素b族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。
7、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶和奶制品干酪中含有一种cla的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素a、维生素b2、维生素d等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。