肝脏对人体的健康来说是非常重要的，肝脏可以为我们的身体排毒，保持身体的健康，肝脏的健康就说明身体也是非常健康的，但是在日常生活中有许多坏的习惯会损害肝脏健康，那么生活中哪些行为伤肝?哪些中药会伤肝呢?一起来看下。
目录
1十种“毒”物最伤肝
腌制食品可诱发肝癌
咸鱼、腊肉、虾皮……随时都能吃，方便又省事，香肠更成为坐火车、去郊游的休闲食品，这些腌制食品虽然帮我们简省了生活中很所琐碎的麻烦，但也对身体造成不少伤害。为了防治食物变质，人们在加工腌制食品的过程中会放入很多盐。人吃盐太多本来也没有什么好处。因为人身体里盐太多的话，就像吃饭吃咸了想喝水一样，身体所需要的水分会相应增加，这样身体中保存了太多的水，肾脏的负担加重，患高血压的可能也增大。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易让我们的体重增加。其实，它还会影响肝脏健康，诱发一些肝脏疾病。贪糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中，造成肝脏的代谢负担。同时，脂肪堆积会造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。
烧烤麻辣烫很伤肝
很多食物经过烟熏烘烤之后，的确很香，那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲，辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点，但是对于肝脏而言，它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来，就必需肝脏加以解毒不可。
葵花籽中含有大量不饱和脂肪酸
有着“阳光之籽”美称的葵花籽，一直是人们心目中的健康食品。这不仅是因为磕葵花籽维生素E含量非常高，对身体有好处。有助于脸部肌肉运动，从而具有美容功效，更重要的是其含有多种有利于健康的成分。但是葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。
松花蛋吃多了可能会导致铅中毒
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。但松花蛋少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。
方便面是肝脏的麻烦制造者
方便面中的主要成分是面粉和油脂、调味料，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、卵磷脂以及各种矿物质等人体所必需营养物质的含量都非常低。经常食用方便面可能会造成人体营养不良，进而引发一系列疾病。同时，其中的过多油脂还容易堆积在体内，形成营养不良性脂肪肝。
肥鹅肝吃多了也伤肝
鹅肝被称为“世界绿色食品之王”，深受欧美发达国家特别是法国的青睐。但是，鹅肝吃多了容易诱发脂肪肝。原因在于，从组成来看，鹅肝中50%是脂肪，相当于装饰蛋糕上奶油的脂肪含量，因此，不管怎么说都属于高脂肪食物。
吃大鱼大肉当心脂肪肝
整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其它五脏六腑。脂肪是人体正常运作油不可缺少的的营养物质之一。大鱼大肉中含有很高的脂肪，适当地摄入可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖，还可能患上脂肪肝。
吃生鱼片可能会得肝吸虫病
生鱼体内含有许多寄生虫，如肝吸虫，管圆线虫等，人食用后可能会患肝吸虫病。人如果患了肝吸虫病会有什么症状呢?初期病人会感觉全身乏力、发热、消化不良、肝区疼痛，出现黄疸症状;严重的病人会表现出营养不良的症状，如全身浮肿与腹水，小孩子患上肝吸虫病以后肝脏会明显肿大，而且非常坚硬，严重影响生长发育，甚至引发侏儒症。成年人感染了肝吸虫病还可能导致门脉高压症，同时并发胆结石、急性胆囊炎或胰腺炎等。
没熟透的小龙虾可能染上寄生虫
龙虾对生活环境的要求很低，河流、湖泊甚至连水田、溪沟、脏水里随处可见，由于生活水质较差，是各种寄生虫赖以生存的“家园”，如果吃了没熟透的龙虾可能会染上寄生虫。
2生活中八种行为最伤肝
1.过度喝酒
现在的社会，喝酒几乎成了社交的一种主要手段，无论是谈生意还是朋友聚会，似乎少了酒就少了一种意境，甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅，于是你一杯我一杯，非得拼个“无醉不归”才肯罢休。
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2.胡乱吃药
没人敢说自己一辈子从不吃药，从预防保健到小感冒，没病吃保健品，有病吃药，药店熙熙攘攘的人群，特价的药品广告牌，忙碌的药品销售员……这些无不说明，药在充斥着我们生活的每个角落;而我们的肝脏，也正在饱受这些药的“煎熬”!
3.睡眠不足
如今，夜生活越来越丰富，尤其在城市，到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;即使不出去玩，很多人在家上网、打牌也会玩到忘记睡觉时间。睡眠不足，已经成了严重危害人体健康的“凶手”。
4.整天抑郁，爱发怒
人生难免遭遇沮丧、不满、怨恨、不平，为寻求心理平衡，我们必须对这些情绪进行释放。然而，巴甫洛夫曾指出：“一切顽固的忧愁和焦虑，足以给疾病大开方便之门。”偶尔释放情绪固然对身体有益，但长期抑郁、动不动就发怒，对身体则是百害而无一利。
5.爱吃油腻
油，是生活中不可缺少的;脂肪，是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌!
6.爱吃宵夜
丰富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的习惯非常普遍，从稍微还算健康一点的喝甜汤，到完全不健康的吃烧烤，宵夜，似乎已经成了现代生活的一大特点。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴却伤害了身体!
7.抽烟
抽烟有害，目前已尽人皆知。抽烟的危害首先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质，被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害，是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。
8.吸毒
解析：如前所述，肝脏是人体的“化工厂”，人体吸收的各种物质的转化、合成都是由肝脏来完成的;肝脏也是人体最大的解毒器官，负责分解人体吸收的有毒物质。前面讲的酒精、药物都有可能对肝脏造成一定损伤，更何况是我们闻之变色的“毒品”呢!
3七大类中药会伤肝
一、生物碱类
生物碱为一类含氮有机化合物，普遍存在于各科植物中，具有很强的生理活性。对机体具有毒副作用的生物碱大多数侵害中枢神经系统及植物神经系统，但也有一些生物碱具有典型的肝脏毒性，如主要存在于千里光及千里光属植物中的吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids，简称PA)，有研究表明，1，2-不饱和吡咯里西啶生物碱具有肝脏毒性和致突变性。
千里光Semesio scandens Buch.-Ham.全草能清热解毒、抗菌消炎、凉血明目、杀虫止痒、去腐生肌，所含主要化学成分为PA和呋喃雅槛蓝型倍半萜(furoeremophilanes)。 PA是目前已知的最主要的对肝脏有毒性的植物成分，尽管PA本身对肝脏没有毒性，但其体内代谢产物?D代谢吡咯 (metabolic pyrrotes)对肝脏有较强毒性。PA的肝脏毒性机制是使肝细胞RNA酶活性下降，RNA、DNA的合成减少、DNA横向断裂，具有迟发性肝毒性，可导致肝静脉闭塞，肝脏出血、瘀血、变性坏死，肝小静脉周围纤维组织增生而出现黄疸、腹水等症状。千里光属植物众多，基本上都含有PA，因此均具有与千里光类似的肝脏毒性。
此外，某些菊科植物，如菊三七Gynura segetum (Lour.)Merr.也含有多种PA，因而也具有与千里光属植物类似的肝脏毒性。(菊三七就是土三七，是我国药物性肝炎的中药中的第一毒性药物。)
二、苷类
苷是由糖和非糖部分结合而成的一类化合物。根据苷元的化学结构和药理作用不同，可分为强心苷类、氰苷类和皂苷类。强心苷类及氰苷类成分鲜有造成肝损伤的报道，皂苷有局部刺激作用，有的还有溶血作用。含皂苷的中药有三七、商陆、黄药子等，黄药子是目前公认的肝脏毒性中药。
黄药子为薯蓣科植物黄独Dioscorea bulbifem L.的块茎，对肝、肾有较强毒副作用。当它或其代谢产物在肝脏细胞内达到一定浓度时就会直接干扰肝细胞代谢，且对肝脏的损伤程度与给药剂量和时间密切相关，病变肝组织在形态上表现出脂肪样变、嗜酸样变性、小灶性坏死和片状小灶性坏死或片状坏死。黄药子的肝脏毒性成分目前尚不十分清楚，过去一般认为其主要是薯蓣皂苷元和薯蓣毒皂元，但近几年研究发现，其所含黄药子萜A、B、C亦均有一定的肝脏毒性。
三、萜与内酯类
萜类是具有(C5H8)。通式、含氧并具有不同饱和度的烃类衍生物，在自然界分布广泛、种类繁多。不少萜类化合物对肝脏有明显毒副作用，但肝损伤机制还不甚明了。川楝子是含萜类肝脏毒性中药中最典型的一类药物。
川楝子是楝科植物川楝Melia toosendan Sieb.et Zucc.的成熟果实，是蒙药常用品种，具有止痛、杀虫、明目之功效。呋喃三萜类物质川楝素是川楝子的主要药理活性成分，已被证明可引起较严重的急性消化道不良反应，还可发生急性中毒性肝炎，出现转氨酶升高、黄疸、肝大叩痛。给猴ig川楝子20 g/kg，3 d后镜检发现猴肝细胞索离散、胞核消失，其毒性可随单次剂量增加而增加，作用慢而持久，且有蓄积性。苦楝子、苦楝皮与川楝子为同一类药材，均含有川楝素，也具有与川楝子类似的肝脏毒性。
除了上面提到的萜类物质外，某些含挥发油中药也具有一定的肝脏毒性作用，如艾叶就是一种较典型的该类肝脏毒性中药。艾叶为菊科植物艾Artemisia argyt Lev1.et Vant.的干燥叶片。有散寒止痛、温经止血的功效，在临床中应用相当广泛。其有效成分是其所含的挥发油，进入肝脏后能引起肝细胞代谢障碍，导致中毒性肝炎。
四、毒蛋白类
毒蛋白主要存在于一些中药的种子中，如苍耳子、蓖麻子、望江南子等，此类肝脏毒性中药种类繁多，下面仅介绍几种常见的毒蛋白类肝脏毒性中药。
苍耳Xanthium sibiricum Patr.ex Widd.是常用祛风解毒中草药，其味甘、性温，有毒，有防风止痛、祛湿杀虫之功效。苍耳子所含毒性成分较多，有毒蛋白、苍苷、毒苷等。苍耳子属于毒性较强的一类中药，肝脏是其主要损伤器官。一般苍耳子中毒多发生在服药4～6 h之后，肝脏损伤症状明显，伴有谷丙转氨酶和胆红素升高。
望江南子是豆科植物望江南Cassia occidentalis L.的种子，有清肝明目、健胃、通便、解毒等功能，目前已知的肝毒成分有毒蛋白、柯亚素2种，已有多例服用该药发生中毒的报道，在所报道的病例中肝脏普遍受损。动物源中药中也有一些药材对肝脏有毒副作用，如蜈蚣。蜈蚣是蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣Scolopendra subspinipes Mutilans L.Koch的干燥体，临床应用悠久。蜈蚣中含有一定量的毒性动物蛋白，可对肾脏及肝脏造成损伤。
五、鞣质类
鞣质是复杂的多元酚类化合物，广泛存在于各种植物，一般分为缩合鞣质和可水解鞣质。研究表明，缩合鞣质的毒性较低，对肝脏无毒或只有轻度损害，而可水解鞣质的毒性较高，对肝脏有严重的损害作用。
五倍子Rhus chinensis Mill.是一种常见的对肝脏有毒副作用的含鞣质类中药，具有敛肺降火、涩肠止泻、固精缩尿、止汗、止血、解毒、敛疮等多种临床功效。五倍子中含有大量可水解鞣质，进人机体后几乎全部被分解成倍酸与焦倍酸，极大量时可引起灶性肝细胞坏死。具有类似毒副作用的中药还有石榴皮、诃子等。
六、重金属类
中药材中一般均含有一定量的重金属成分，其含量受种植条件、炮制工艺、炮制器具的影响很大，有较大的随机性。但朱砂、雄黄、铅粉则毫无疑问的具有较大的肝脏毒性。
七、含多种有毒成分的中药
中药的物质组成非常复杂，某些肝脏毒性中药往往含有多种对肝脏有损伤的成分，其对肝脏的损害是多种成分综合作用的结果，雷公藤就是这类中药的典型代表。
雷公藤Tripterygium wilfordii Hook.f.属于卫茅科木质藤本植物，具有活血化瘀、清热解毒、消肿散结、杀虫止血等功效，临床上用于治疗类风湿性关节炎，效果显著。雷公藤含有多种二萜类、三萜类和生物碱类化合物，该药对消化系统的不良反应发生率很高，部分患者还出现肝区肿大与疼痛、丙氨酸转氨酶(ALT)升高等中毒症状。研究表明，雷公藤所含的生物碱、二萜类、三萜类及苷类物质均具有一定毒性，毒性大小排列为二萜类、生物碱类、三萜类及苷类。其中，二萜类成分对心、肝、胃肠道及骨髓有明显毒副作用;生物碱类物质损伤肝、破坏红细胞、引起进行性贫血。另外，雷公藤还含有较高含量的有害元素铅、砷、镉。因此，雷公藤对肝脏的毒副作用是其所含有的多种有毒成分综合作用的结果。
除雷公藤外，上面提到的黄药子、苍耳子也含有多种肝脏毒性成分。
4经常愤怒会伤肝
喜与惊代表“心”
常言说：“人逢喜事精神爽”。当人喜乐、高兴的时候，就会感到精神愉快，全身舒畅。因为它能促使气血流畅，营卫通调，所以适度喜乐有益身心，是健康人正常的情志活动。但是，如果过度喜乐，不仅无益，反而使心气散乱，精神不能集中，所谓“喜伤心”。过分的喜，不仅伤心，而且能伤肺，因为心肺同属上焦。
惊即惊恐，是突然遇到意外之事而精神紧张的一种表现。惊恐对心的影响最大，一般受惊，并不致于使心的功能紊乱。但是，当人突然受到惊恐时，会使心神受伤，功能紊乱，所谓心无所依，神无所附，惊慌失措，甚至神志错乱，发生痴呆之症，即所谓“惊则气乱”。尤其是小儿脏腑娇嫩，心神怯弱，最易受惊。小儿受惊，轻则惊悸、大哭大啼，严重时可出现“惊风”或“癫痫”等证。
怒代表“肝”
肝气宜疏泄、条达而不能抑郁，也不能过于愤怒。若过度愤怒，就会伤肝，使肝的功能失常，导致肝气横逆、上冲，所谓“怒则气上”，症见面赤、头晕、胁痛、胸满、纳少。严重时可导致血随气逆，蒙蔽清窍，引起昏厥。愤怒不但能伤肝，而且能伤脾，因为肝病最易累及脾脏。
忧与悲代表“肺”
忧即忧愁，也就是心情愁闷不愉快。当忧愁不解时，多感到肺气不舒，胸闷气短，颓丧懊恼，精神不振等，这是因为忧愁过度，损伤肺气的缘敌，即所谓“忧伤肺”。这就是说，忧愁太过使气机不利，脉道闭塞，升降失常。忧愁不仅伤肺，而且也能伤脾。因为脾居中州，上焦心肺之气受伤，势必影响中焦。
悲即悲哀或悲痛。悲哀太过，则意志消沉，导致肺气耗伤，所谓“悲伤肺”、“悲则气消”。悲不仅伤肺，有时也伤心神，除了心肺同居上焦外，因为心主神志，一切情志变化等精神致病因素都有可能伤及心神。
思代表“脾”
思即思虑，也就是集中精力对事物分析和考虑的一种表现。分析和思虑属于精神活动，精神活动影响着内脏的气机。若过分的思虑或思虑久而不解，就会出现精神消沉，使气结于内，阻滞不畅，气机升降失调，从而使脾胃运化无力，所谓“思则气结”、“思伤脾”。思虑不仅伤脾，长期思虑不解，必然扰伤心神，引起怔忡、健忘、精神萎靡不振，所以临床上又称“思伤心脾”。此外，思虑对肾脏也有一定的影响，这是心脾病变影响于肾之故。
恐代表“肾”
恐即恐惧或恐怖，是由于内脏功能不足所产生。虽然胆气虚和血虚之人都会产生恐惧，但恐对肾的影响最大，所谓“恐伤肾”。过于恐怖或长期恐怖可使肾气不固，气陷于下，出现二便失禁的现象，即所谓“恐则气下”。恐惧不仅伤肾，也能伤心，使精神不能集中，出现神志昏乱。
5养肝护肝的方法生活中需要注意什么
为了维持肝脏的健康功能，我们需要保证健康及稳定的睡眠，每天在晚上11点之前一定要进入睡眠，能够通过促进血液回流而达到来帮助肝脏解毒，如果肝脏出现病毒感染的话，会导致功能减退，需要增强身体免疫力。
保护肝脏，我们还需要注意饮食的营养和均衡，平时可以多吃点水果蔬菜，不要吃过多的肥肉或者是腌制的食品，尽量减少碳烤食品的食用次数，避免致癌物质的增加，另外保肝应该避免长期饮酒。
人体肝脏的保护需要注意避免过度疲劳，平时需要注意保护眼睛，减少长时间的过度用眼，要做好眼部按摩，促进血液循环，平时尽量不要乱吃药物，减少毒素的摄取，注意预防便秘，能够协助身体排毒!
养肝护肝的方法，生活中需要注意什么?养肝护肝的方法中，还需要注意保持心情舒畅，避免出现急躁的情绪，患者平时应该注意积极参加锻炼，可以做些有益于身心的运动或者是业余活动!
